材料:鲜百合,莲子,雪梨,银耳,枸杞,冰糖做法:1.把银耳用冷水泡发约半小时后洗净后,剪去根部,然后切成小片;2.莲子、枸杞也分别用水冲洗泡发,雪梨削皮切块,鲜百合用清水浸泡半个小时后洗净后待用;3.先将银耳放入锅中小火炖20分钟,等银耳煮至浓稠时放入白糖,然后把全部倒入莲子再继续炖15分钟;4.结果一并加入雪梨鲜百合和枸杞再煮10分钟左右吧即可可食用(毕竟鲜百合都很太容易熬烂,因此要后来参加,假如是干百合的话是可以晚一点一点加入)。百合营养分析:百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还多含一些普通的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。那些成分综合作用于人体,不单具高良好的道德的营养滋补之功,但是还对秋季气候干燥而紊乱的多种季节性疾病有是有的防治作用。中医上讲鲜百合本身养心安神,润肺止咳的功效,对病后疲惫的人太益处。小诀窍:1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,更具润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能起不了作用。2.宁心安神:百合入心经,性平,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜忧伤凝噎等病症。3.美容养颜:百合洁白如雪娇艳,鲜品含有多种微量元素黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢非常有帮助,常食百合,有一定会美容作用。4.防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有能有效预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞增加症有治疗作用。百合在体内能可促进和增加单核细胞系统和吞噬掉功能,提高机体的体液免疫能力,而百合对多种癌症均有好一点的防冶效果。5.本品甘凉清润,主入肺心,兼取清肺润燥止咳化痰,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、胁痛惊惧所常用。
银耳莲子百合汤做法一,材料银耳,莲子,百合,红枣,枸杞,冰糖做法1.银耳莲子百合红枣枸杞泡发。2.银耳切掉根,切小块.莲子剔芯.所有材料冼净。3.锅中放进去适量的清水,后放银耳、莲子大火煮半小70左右后一并加入枸杞、百合.红枣冰糖,煮到银耳再次变黏稠即可。做法二,银耳莲子百合雪梨汤材料干银耳1大朵干莲子1/2cup干百合1/4cup雪梨1个冰糖适量纯净水2L做法1、将干银耳、莲子和百合分别以清水浸泡10小时不超过泡发。2、泡发后的莲子去芯,并用牙签当心将莲子中心的污物刮掉,留下3颗莲心备用。3、泡开的银耳和百合剪下。雪梨去皮切丁。4、取大砂锅放1L纯净水,后放银耳、莲子、百合、雪梨丁和3颗莲心,大火烧开。5、只剩下的纯净水分次谨慎兑入给我闭嘴的砂锅中(即是给我滚开四次兑入点,让材料煮透且能够防止砂锅爆裂),可轻轻的搅动。6、水兑完后,加入到适量冰糖煮化,加盖公章,小火煲1小时。7、关火后焖一会儿,可盛盘食用。做法三,菠萝银耳莲子百合汤材料菠萝半个,银耳1/4朵,莲子20颗,百合10g,枸杞10颗,冰糖40g做法1、银耳用手弄碎,与百合一同用清水泡发2小时。2、菠萝洗净,切成块,待用。3、将全部食材放入养生壶中,加水后至1500ml500左右。4、启动时养生汤模式。待自动断电后即可独自享用做法四,百合莲子银耳汤材料银耳6朵,莲子20克,百合20克,枸杞10克,冰糖80克做法1.把银耳用温水泡发约半小时后冼净,剪去根部,后再用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也各用温水泡发2.把银耳后放砂煲内,慢慢倒入相当多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时3.待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、后再舀入莲子,盖上锅盖小火煮半小时4.之后放入百合和枸杞再煮15分钟左右吧即可熄火
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