银耳汤百合莲子的做法

银耳莲子百合汤

“可以多喝些汤水对身体有益处。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有当然疗效，莲子非常有益心养肾、健脾止泻、固精安神、健脑益智的作用，常食能可预防老年性痴呆的发生。百合味道鲜美，也有宁心安神的作用，买不鲜百合，就用干百合来代替了。”

用料

主料

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银耳20克

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干百合5克

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莲子10克

辅料

葡萄干

3克

枸杞

1克

冰糖

3克

银耳莲子百合汤的做法

1.

准备好食材。

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2.

先将干百合、莲子、银耳浸泡一小时。

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3.

炖锅中加满油开水，接通电源后，将干百合、莲子、银耳放入。

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4.

再将葡萄干和枸杞彻底清洗一下后放。

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5.

最后加入冰糖。

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银耳莲子百合汤成品图

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烹饪技巧

要是是没有提前一两天将食材浸泡一段时间，也可以然后放入后，但要变长慢炖时间。

1、简单将银耳略撕可以清洗看看（好是最好别用根部黄黄的地方），塞入暖水瓶数小时，还没稍微有点粘软时备用。2、先将锅里加水水煮开，放入冰糖（依个人口味）3、将莲子的莲心收起，然后再放进锅中大煮4、下银耳煮至水开，再下入红枣、百合、枸杞，盖上锅盖煮5、到最后后放桂圆略煮再看看就也可以入盅了。