浙菜精品鱼头汤怎莫做？

主料：千岛湖纯人工饲养鱼头辅料：千岛湖天然纯净水，金华火腿，老豆腐，嫩菜心制作：将鱼头煎下，加纯净水，金华火腿炖成奶汤，放入老豆腐，嫩菜心。感言：原汁原味儿的汤汁，香香浓浓的的透着家地温馨，朴实无华，香鲜美味尽在其中。该答案来自中华美食网官方网站

海带鱼头汤原料：海带200克，鱼头1个，料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油各少许。制法：1、将海带用清水浸泡，一洗泥沙，切成细丝；姜切片，葱切段。2、将鱼头去腮，切成块。3、将海带、料酒、鱼头、姜、葱齐齐放入后炖锅内，加水注意适量，用武火烧沸。4、改文火炖煮35分钟，组建盐、味精、胡椒粉、香油提鲜即成。该答案充斥梅梅菜谱网官方网站

提前浸泡的裙带菜约150克，豆腐约200克，鱼头1个

步骤1、我们将鸭肉一次性处理乾净，连刀切成两半后锅中烧油，油热盛有鱼头煎至两面金黄盛出备用。

步骤2、将锅洗净后放入后鱼头，组建适量的开水，放入葱姜，料酒，豆腐，大火烧开后大火煮沸，盖上盖子煮十分钟。

步骤3、到时间后将葱姜摸出扔掉，再放入不要过量的裙带菜，盐，胡椒粉，将其煮烂后放入后适量的枸杞和葱花即可开吃啦。

芥菜咸蛋鱼头汤材料：：鱼头1个、芥菜1棵、咸蛋（打散）1只辅料：姜3片、豆腐1块〖调料/腌料〗：盐1/2茶匙、姜汁1茶匙、酒1茶匙做法：(1)洗净芥菜，沥干切大块。(2)鱼头洗净后，抹干，参加调味料腌二十二十分钟后，大鱼头下镬煎至两面微黄。(3)加入适量清水煮开后，除用中小火滚至材料腍，放入后芥菜、豆腐、咸蛋，滚良久至材料熟及汤浓，以适量盐调味，即可盛出，趁热食用蜂蜜。补脑鱼头汤材料:胖头鱼头1个(约600克)、豆腐200克、枸杞20克调料:盐、料酒、姜丝、葱段、清汤(或水)各适量做法:1.将胖头鱼头去鳞和鳃，洗净，剁成两半或小块；豆腐切成块;枸杞用水泡透。2.锅中热油爆香葱段，再后放胖头鱼头炒几分钟，组建料酒去腥，然后再加入到清汤(以没过鱼头为准)用小火煎烧，加入姜丝，用大火熬制。3.煮制至汤呈乳白色时，加入豆腐、构祀和盐，继续煮5十分钟即可食用花生。丝瓜鱼头汤用料:鱼头基围虾丝瓜做法:鱼头一开二，虾剥净身段的壳，撕出虾肠烧热锅下油，爆香姜丝，将鱼头和虾先煎帮一下忙，捞出虾加料酒、鱼露和水将鱼头煮至汤呈现出乳白,盛有丝瓜，调味之后放入后爆好的虾和葱段，撒上胡椒粉即可解决。酸甜辣鱼头汤材料：鲷鱼头，鱼丸，豆腐，草菇，蘑菇，伞菇，鱿鱼，萝卜片，辣椒，泡椒，蒜蓉，姜蓉。调味料：海鲜高汤，东阴功粉，辣椒酱，酱油，米酒。做法：鱼头煎过备用；将所有材料摆入锅里，汇聚高汤，加其他调味料，煨煮15分钟再试一下。大蒜豆腐鱼头汤材料：鲢鱼头500克,大蒜（白皮）90克,豆腐(北)200克调料：植物油20克,盐3克,味精3克可以制作：1.鲜大蒜洗净，去衣。2.鱼头洗净。3.豆腐、鱼头共有油锅煎香，铲起。4.将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放在锅内，加清水适量，文火煲半小时，参加盐、味精调味供用。酸菜鱼头汤做法：1、鱼头三个洗净切开沥干水待用，潮洲酸菜反复清洗干净后切斜刀大片，(我先用冷水泡了两小时，怕太咸)2、鱼头两面煎过，加少许米酒(那是那种广东产的九江双蒸酒，做鱼类及海鲜类加这个真还不错嘛呀)3、加上适量开水及洗过的酸菜及姜丝一起煮至鱼汤泛白，调适量盐(少点哦，酸菜较咸的)，及少许鸡精，放点葱段即可起锅。青豆鱼头汤原料：鱼头、鱼骨头、青豆、蘑菇、香菜、料酒、生姜水、葱、盐、鸡精、食用油做法：1、将鱼头、鱼骨洗净，香菜、葱洗净切成末；2、坐锅点火后放油，油热放入葱、鱼头、鱼骨头翻炒加入料酒、清水、生姜水、盐待锅开慢慢倒入青豆、蘑菇、鸡精、香菜末即可出锅。