补血的食物主要有黑芝麻、红枣、猪肝、桂圆、人参、莲藕等。1.黑芝麻：具有很好的补肾作用，肾藏精、精生髓、随生血，在中医上讲：补血要先补肾。2.红枣：具有养胃健脾、补血、安神、益气、通经的作用，大枣泡水或者和补血的药物一起泡水饮用，补血养血有很好的效果。3.猪肝：猪肝中含有人体贫血所缺的微量元素铁，常吃猪肝，会有很好的补血养血作用。4.桂圆：既是药品也是食品具有：益气健脾、补血安神的功效，气血虚弱的人群可吃桂圆作为食补。5.人参：人参中含有的人参皂苷，不仅可以起到补血益气的功效，还可以起到补中益气的作用。6.莲藕：莲藕含有铁元素，可以增强造血功能，预防缺铁性贫血，具有养血益气的作用能够起到养血开胃，改善气色的功效。虽然上述食物具有补血的功效，但也不是适合所有人吃，建议在医生的指导下食用。
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