桑叶泡水喝具有平肝明目、清肺润燥等功效。桑叶性味甘、寒、苦，可入肺、肝经，具有一定的药用价值，可以调节血脂、血压、血糖等作用。
1、平肝明目。桑叶泡水喝可以平抑肝阳，并具有缓解头晕、头痛以及目赤昏花的作用。
2、清肺润燥。具有缓解咳嗽和咳痰的作用，并且能够清肺热和润肺燥等功效。
3、调节血脂、血压、血糖。因为桑叶当中含有氨基酸、桑叶多糖以及生物碱等成分，所以可起到调节血压、血糖以及血脂的作用。
虽然使用桑叶泡水喝对身体存在较多的益处，但是需要注意不要过量，因为过量饮用桑叶泡水喝，可能对人体的精血有损伤作用，如果是脾胃不好的人群、经期的女性以及怀孕的女性都不建议喝桑叶泡水，避免对身体产生不良的影响。
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