一般冬天将白萝卜做熟后吃是最有营养的。可以将白萝卜加工成白萝卜汤，或者是白萝卜粥来吃，而且由白萝卜加工形成的一些食品，对于一些疾病的临床症状的缓解，具有一定的食疗作用。俗话总是说:冬天吃白萝卜，夏天吃姜，可以很好的祛除身体内的寒气，是一种养生的饮食习惯。白萝卜中含有较多的维生素，它不仅可以促进代谢，起到排毒作用，并且白萝卜还具有促进消化预防胃溃疡等胃部疾病发生的作用；对于临床上存在咽喉肿痛的患者，可以适当的吃一些白萝卜糕来缓解疼痛等症状。白萝卜可以与鸡肉，或者是瘦猪肉排骨等食物加工成白萝卜肉汤，使白萝卜中的营养物质充分吸收。对于存在咳嗽咳痰、积食等症状的人群，可以适当的喝一些白萝卜粥来缓解症状。
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