含钾高的食物主要有紫菜、椰子、菠菜、桂圆、黄豆、海带等。
1、黄豆、紫菜等食物内含钾量较一般食物较高：黄豆、紫菜等食物每百克食品可含有1000毫克以上的钾元素，是含钾量较高的食物之一。
2、椰子、菠菜等食物的含钾量也较高：每百克食物含钾量在270-500毫克之间，相对于其他食物算是含钾量较高的食物。
3、海带、桂圆等食物的含钾量更高：每百克食物的含钾量在1200毫克以上，属于含钾极高的食物。
钾元素是人体中药的微量元素之一，在人体中能起到一定的抗癌作用，在日常的饮食中，应当注意钾元素的摄入量，平常可以多食用一些含有钾元素的食物，可在一定程度上降低癌症的发病率。但需要注意的是，在补充钾元素的过程中，应当尽量减少摄入腌制食物，如腌火腿、腌鱼等。
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