脂溶性维生素维生素A和维生素K，还有维生素E和维生素D，在人体中起着重要的作用。
1、维生素A：维生素A对视力和神经有着很好的作用，如果出现维生素A缺乏，有可能会出现视力障碍，容易引起夜盲症，对保护皮肤也是有好处的。
2、维生素K：维生素K如果缺乏后，可能会出现凝血功能紊乱，影响到身体的健康。
3、维生素E：维生素E可起到很好的抗氧化功能，对生殖系统的发育有很好的作用。
4、维生素D：维生素D通常可以促进骨骼的生长，还可以预防出现缺钙引起的骨质疏松或者是佝偻病。
防止出现缺乏脂溶性维生素，需要注意营养的补充，可以吃一些鱼肉或者是奶制品，还可以吃一些蛋类等食物，需要适当的增加一些体育锻炼到户外吸收新鲜空气，保持健康的作息。
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