）萝卜汤的做法，淡菜（青口）萝卜汤怎么做好

食材主料青口400g左右吧萝卜1根辅料葱姜步骤1.淡菜反复冲洗浸泡后1小时以下，平均需翻阅祛除里面绿色的小毛。浸泡时可放稍许盐。2.萝卜去皮切片，焯一下水，勿久。3.油七成热后，下葱姜，沥干水的青口炒白后，加凉水（不宜过早多），大火，烧开后加萝卜，盐，转中火炖约8分钟，撒上葱花，功亏一篑！4.再者，配上煮好的河粉和大虾，那就是“海鲜河粉”啦！

用料猪筒骨1-2根玉米2个胡萝卜2根姜片少许料酒少许骨头汤（棒骨玉米胡萝卜汤）的做法筒子骨洗净，和几片姜在一起放入冷水里煮，加适量的料酒去腥。煮开后2分钟后，将骨头捞出沥干，用冷水将骨头表面的血沫冲洗掉。将骨头和少量姜片盛有炖锅，加冷水。等水烧开，加几滴醋，以便要好吸收钙质。切好胡萝卜和玉米，备用待炖锅的水煮开后关小火炖。炖半小时后加入玉米和胡萝卜。再炖两个小时，加少量的盐就可关火。（而且放了胡萝卜，所以我汤有甜味，你不放太盐，要不然就又甜又咸，可能不太好喝）

主料：猪筒子骨,白萝卜,盐。做法：一、把猪猪大骨用来炖汤。二、白萝卜切成太约一厘米厚，五厘米长，三6厘米宽的片。三、锅上灶，加骨头汤，萝卜。大火烧开，改中火，放一点盐，煮一共二十几分钟就那就行！味道比较不错哦！是萝卜的确的味道，清香爽口。