什么叫反式脂肪酸

反式脂肪酸是食物里里的化学成分,大多数存在于植物提炼加工出的奶油、起酥油等加工产生的油脂,以及以这些油为原料所制造的食品中,比如炸鸡、蛋糕。另外还有小部分存在于反刍类动物的肉和脂肪中。反式脂肪酸对身体有较大的危害,过多食用含有反式脂肪酸的食物会增加血液浓稠度,可能会造成血栓的形成,因此有心脑血管疾病

反式脂肪酸是食物里里的化学成分,大多数存在于植物提炼加工出的奶油、起酥油等加工产生的油脂,以及以这些油为原料所制造的食品中,比如炸鸡、蛋糕。另外还有小部分存在于反刍类动物的肉和脂肪中。

反式脂肪酸对身体有较大的危害,过多食用含有反式脂肪酸的食物会增加血液浓稠度,可能会造成血栓的形成,因此有心脑血管疾病的患者尽量不要食用含有反式脂肪酸的食物;另外,过多食用含有反式脂肪酸的食物还会使记忆下降,青年时期摄入反式脂肪酸过多,在老年后比饮食习惯较好的人群患上阿尔茨海默症几率更高。
长期食用反式脂肪酸的食物还会导致肥胖,因而为了健康大家都要少食或者不食用含有反式脂肪酸的食物,优化饮食结构,改善健康状况。

本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除:

(0)
上一篇 2023年12月15日
下一篇 2023年12月15日

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮件:3284138643@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信