我想问问奶油炒香菇的或是奶油香菇汤怎莫做?

奶油香菇汤原料:蘑菇,洋葱,面粉,牛奶,黄油,玉米粒(如有不放也可以),胡椒粉。 作法: 1。洋葱切丁,蘑菇切片。 2。将洋葱丁用黄油炒至透明状(用一般烧菜的油炒,汤就不香了)。同时,烧开一锅水。

巧克力酱香菇汤原料:蘑菇,洋葱,面粉,牛奶,黄油,玉米粒(如有不放也是可以),胡椒粉。作法:1。洋葱切丁,蘑菇切片。2。将洋葱丁用黄油炒至半透明状(用好象烧菜的油炒,汤就不香了)。同样,煮沸一锅水。3。把炒好的洋葱,和切好的蘑菇倒入开水中,如果不是有,参加玉米粒(会很好吃呀)把它改成中火。4,黄油烧化,盛有注意适量(不要过多,等下化不了,就变的面粉汤了)面粉。炒。不要炒焦。5,将炒好的面粉,也全部倒入锅内,中火,渐渐地搅,差不多2,3分钟炒过的面粉会化开,所有的汤就都变成浓稠时状。6。这时候,汤的样色黄不拉几地,很不好看点,这个时候牛奶出马,倒入牛奶,倒多少看你的锅子多大,总之汤色变白就好里。7。加盐略,味精稍许。胡椒粉(不要忘记加)。

奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为怎么制作主料,

重点:

1.奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧重点,口味一类奶汤咸鲜。

2.奶油蘑菇汤制作总是显示化面浆时要不断充分搅拌,使面浆匀实地敛入汤中,至汤汁浓稠。

3.请肯定会加入到凉水,要不然汤里面彻底是面疙瘩哦!

4.煮的过程中要不停均匀搅拌下,要不然很难粘锅底。

一、奶油蘑菇汤

主料:洋葱1/2个蘑菇4个

辅料:面粉适量奶油适量黄油适量黑胡椒适量

制作工艺:

奶油蘑菇汤共有14个步骤:

1、将全部材料准备

2、洋葱洗净切细粒

3、蘑菇洗净后切片备用

4、锅洗净电子点火控干,放入后黄油至融化

5、待黄油融解已经后倒入面粉,一直都不停的炒,炒到面粉有点微黄

6、一并加入不能过量凉水,在加水的同时,用勺子又或者蛋抽飞速搅拌均匀。关小火继续煮

7、另起一炒锅,烧热后加少许黄油

8、等黄油融化掉后放入洋葱丝炒香

9、炒到洋葱都变成金黄半透明时慢慢倒入正准备熬的汤中互相煮

10、参加蘑菇片

11、不停地搅拌,煮到汤越加稠

12、组建淡奶油再煮

13、煮至更适合的浓稠度

14、再放适量盐和黑胡椒碎,搅拌均匀即可

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