我想问问奶油炒香菇的或是奶油香菇汤怎莫做？

巧克力酱香菇汤原料：蘑菇，洋葱，面粉，牛奶，黄油，玉米粒（如有不放也是可以），胡椒粉。作法：1。洋葱切丁，蘑菇切片。2。将洋葱丁用黄油炒至半透明状（用好象烧菜的油炒，汤就不香了）。同样，煮沸一锅水。3。把炒好的洋葱，和切好的蘑菇倒入开水中，如果不是有，参加玉米粒（会很好吃呀）把它改成中火。4，黄油烧化，盛有注意适量（不要过多，等下化不了，就变的面粉汤了）面粉。炒。不要炒焦。5，将炒好的面粉，也全部倒入锅内，中火，渐渐地搅，差不多2，3分钟炒过的面粉会化开，所有的汤就都变成浓稠时状。6。这时候，汤的样色黄不拉几地，很不好看点，这个时候牛奶出马，倒入牛奶，倒多少看你的锅子多大，总之汤色变白就好里。7。加盐略，味精稍许。胡椒粉（不要忘记加）。

奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为怎么制作主料，

重点：

1.奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧重点，口味一类奶汤咸鲜。

2.奶油蘑菇汤制作总是显示化面浆时要不断充分搅拌，使面浆匀实地敛入汤中，至汤汁浓稠。

3.请肯定会加入到凉水，要不然汤里面彻底是面疙瘩哦！

4.煮的过程中要不停均匀搅拌下，要不然很难粘锅底。

一、奶油蘑菇汤

主料：洋葱1/2个蘑菇4个

辅料：面粉适量奶油适量黄油适量黑胡椒适量

制作工艺：

奶油蘑菇汤共有14个步骤：

1、将全部材料准备

2、洋葱洗净切细粒

3、蘑菇洗净后切片备用

4、锅洗净电子点火控干，放入后黄油至融化

5、待黄油融解已经后倒入面粉，一直都不停的炒，炒到面粉有点微黄

6、一并加入不能过量凉水，在加水的同时，用勺子又或者蛋抽飞速搅拌均匀。关小火继续煮

7、另起一炒锅，烧热后加少许黄油

8、等黄油融化掉后放入洋葱丝炒香

9、炒到洋葱都变成金黄半透明时慢慢倒入正准备熬的汤中互相煮

10、参加蘑菇片

11、不停地搅拌，煮到汤越加稠

12、组建淡奶油再煮

13、煮至更适合的浓稠度

14、再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可