胆囊炎不能吃的5种食物一般可以分为以下几点：
1、高脂肪类的食物。胆囊炎患者不能吃肥肉、动物油、猪油、黄油等，其中含有脂肪比较多，会加重胆囊炎患者的负担。
2、酸性食物。胆囊炎患者还不能吃醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物，因为食用此种食物可以诱发胆绞痛的发生。
3、过冷过热的食物。比如雪糕、火锅等，由于过冷过热的食物会刺激患者胆囊，有可能会使患者的炎症持续加剧。
4、碳水化合物。患者也不能吃葡萄、桃子、香蕉等碳水化合物，由于该种类食物在患者体内可以化为脂肪，加重患者肠道负担。
5、辛辣刺激的食物。患者还不能吃辣椒、芥末、胡椒、花椒等辛辣刺激的食物，会使患者炎症逐渐转为胆结石。
当患者患有胆囊炎，可以及时遵医嘱使用厄他培南、亚胺培南、美罗培南等药物治疗，可以使患者的疾病逐渐治愈。
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