野草莓能吃吗

一般情况下,野草莓是可以吃的。野草莓富含多种营养成分,每100g野草莓中分别约含有铁元素1.5mg、钙元素60.32mg,适量食用野草莓能够在一定程度上帮助补充铁和钙。另外,野草莓中还含有多种维生素,尤其是胡萝卜素以及花青素,能够帮助保护视力、缓解眼疲劳。同时,野草莓还含有丰富的果胶,这种成分属于水

一般情况下,野草莓是可以吃的。野草莓富含多种营养成分,每100g野草莓中分别约含有铁元素1.5mg、钙元素60.32mg,适量食用野草莓能够在一定程度上帮助补充铁和钙。

另外,野草莓中还含有多种维生素,尤其是胡萝卜素以及花青素,能够帮助保护视力、缓解眼疲劳。同时,野草莓还含有丰富的果胶,这种成分属于水溶性膳食纤维,适当食用可以在一定程度上帮助促进消化,利于大便通畅。
但是,野草莓中同时含有鞣质,因此不宜一次性大量食用,尤其是患有结石疾病者,此成分可与胃酸发生反应,如果在胃内堆积到一定量,会引起反酸、胀气等不适,甚至可能引起或加重结石。最后,在食用野草莓时需浸泡、冲洗干净,确保表面无农药等有毒成分覆盖。

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