导语:猪蹄汤特别更适合孕妇喝,不过它的做法有哪些呢,我解读一它的做法大全给你吧。老母鸡汤的做法大全1、猪蹄金针菜汤
原料:猪蹄一对(约750克),金针菜100克,冰糖30克。
做法:
1、将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段。
2、把猪蹄洗净,用刀斩成小块,后放沙锅内,再加清水适量,横放旺火水煮沸,加入到金针菜及冰糖,用文火炖至猪蹄烂时表就行。
特点:此汤本身养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效,对产妇乳汁分泌有良好的道德的.促进组织作用。
2、猪脚汤
原料:猪脚;
调料:炖排骨调料包一袋儿
过程:将用水洗净的猪脚入冷水锅,盛有几片姜大火同煮;开锅后转小火咕嘟咕嘟着,把漂在上层的浮沫撇干弄干净;将撇净浮沫的猪脚汤再进入电炖锅内,放入后调料包,拧至“中档”焖煮两小时,出锅前洒入适量盐调味儿即可解决~
3、黄豆猪蹄汤
材料:猪手2只,黄豆100g,枸杞若干,胡萝卜1根,大葱,姜1小块,花椒15粒500左右
调味料:料酒2大勺、盐。
做法:
1:黄豆浸泡住一宿泡发。
2:冷水入锅,加入料酒,入制净的猪手除血水,待水开后马上关火捞出沥干猪手。
3:胡萝卜切滚刀块。将泡好的黄豆和猪手入砂煲内,加入葱段,姜片,花椒和半锅水,大火汤水烧开5十分钟70左右改小火煲制。
4:煲制1小时70左右时组建胡萝卜块。再煲制半小时左右吧加入枸杞和盐,用筷子扎再看看蹄髈,很易透了,再稍煲一小一会儿就关火开吃吧!
导语:大家都明白猪蹄汤是都行吧孕妇们喝的,只不过它的做法是咋样啊的呢,我下面来教大家自己制作吧。
猪蹄汤做法猪蹄汤做法:雪梨猪蹄汤
雪梨去燥,猪蹄滋润皮肤,也能补充胶原蛋白,两者结合煲汤,可以如何防止秋天太容易出现的`烦躁焦虑。
材料:
主料:淡味酱猪蹄一只、雪花梨200克。
调料:高汤、盐、香菜叶。
做法:
1、卤鸡爪洗净后,洗净切块;雪花梨洗净,去皮、核、切成大块。
2、高汤里放进去猪蹄大火煮沸,盛有雪花梨块,煮至雪花梨变成白色,加盐调味,撒上香菜叶去掉。
猪蹄汤做法:花生木瓜炖猪蹄
材料:
主料:青木瓜一只、花生2两、猪蹄1只。
调料:盐、味精适量。
做法:
1、花生、猪蹄上水、盐用高压锅压软,撇去汤上的浮油。
2、将花生、猪蹄和撇过浮油的汤加木瓜全部倒入砂锅中煮沸后,舀掉撇去浮沫,小火炖至木瓜熟烂,加味精调味即可解决。
猪脚炖汤的做法
猪脚煲粥的做法,咱们都知道猪脚所含的胶原蛋白,而胶原蛋白是由各大的氨基酸分成,这样的话大家很清楚怎莫做猪脚煲粥吗,下面就相互来看看猪脚煲汤的做法,很喜欢的朋友就来试着做做这道汤品吧!
怎么做猪脚炖鸡1一、猪脚煲汤
主料:猪脚150g、莲子80g、辅料姜片适量、料酒适量、盐适量即可、水适量、味精适量。
做法:
1、买来猪脚清洗干净后洗净切块,扔到冷水里先浸泡后一会。新鲜的西瓜莲子去皮去莲子心(也有人不去莲子心的.)。
2、把猪脚弄到热水里煮5一个小时去血沫。再捞出用清水刚开始冲弄干净。沥干。
3、猪脚放进煲锅,注放足量水,置大火上水烧开,再一次捞去浮末,倒料酒,下姜片,转小火煲2个半小时。
4、下洗净后的还新鲜莲子,和猪脚一同煮,加盐调味,再煮40分钟以内。
5、煮至汤发白,关火即可解决。(莲子若去衣,汤会牛奶般白。)
二、猪脚莲子汤
主料:猪脚150g、莲子80g
辅料:姜片适量、料酒适量、盐不要过量、水适量、味精适量
做法:
1、买来猪脚用水洗净洗净切块,弄到冷水里先浸泡一段时间一会后;
2、新鲜莲子去皮去莲子心;
3、把猪脚放在热水里煮5几分钟去血沫,捞出沥干用清水疼时冲很干净,沥干;
4、猪脚放进煲锅,注放足量水,置大火上煮开;
5、立即捞去撇去浮沫,倒料酒,下姜片,转小火煲2个半小时;
6、下冼净的还新鲜莲子,和猪脚一同煮,加盐调味,再煮40分钟70左右;
7、煮至汤发白,关火即可解决。
咋做猪脚煲汤2一、花生猪脚汤
主料:猪脚不要过量
调料:姜蒜适量、八角适量、桂皮注意适量、花生适量即可、盐不要过量、鸡精适量
做法:
1、猪脚冷水下锅水,水里加葱段,料酒,水开后煮5几分钟;
2、水里加葱段,料酒,水开后煮5二十分钟;
3、煮完5分钟,捞出声;
4、过冷水,冲去脏东西;
5、冲好后的猪蹄放进高压锅里面;
6、加姜蒜,八角,桂皮,花生;
7、再加水没过食材,大火上汽40分钟,加盐鸡精调味就可以了。
二、虫草猪蹄汤
主料:猪蹄1只、金虫草50克
辅料:黄酒少许、姜少许、盐少许
做法:
1、鸡爪过水洗净,金虫草洗净;
2、锅中放水,盛有猪蹄,放入姜;
3、放入黄酒;
4、再放入后金虫草;
5、电饭煲按炖汤键至保温;
6、后来放少许盐表就行。
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