红小豆的功效作用(红小豆的作用与功效与作用)

红小豆的作用与功效有哪些1、降脂减肥红小豆中含有大量的天然皂角苷，人体吸入这种物质以后可以阻止身体内氧化脂质产生，而且能加快人体内过氧化脂质代谢，并抑制人体对脂肪的吸收，还能加快身体内多余脂肪的分解和代谢，经常食用能减少身体里脂肪数量，能起到降脂减肥的重要作用。2、预防癌症日常生活中，人们多吃一些红小豆，还能预防癌症发生，因为红小豆中含有的皂苷和植物蛋白以及维生素e等营养成分都是天然的抗癌物质，他们不单能阻止人体细胞癌变，还能抑制癌细胞生长和扩散，它对现在人类高发的胃癌和肠癌都有明显预防作用。3、通乳生乳红小豆还是最适合产妇吃的一种健康食材，因为红小豆能补益气血，也能促进乳汁分泌，还能加快女性产后身体恢复，女性生小孩以后，出现了身体虚弱和产后奶水不足，都有明显调理作用，在需要的时候可以直接用红小豆煲汤喝。
另外，女性在产后出现贫血或气血不足时，及时食用红小豆就能补益气血，能让身体出现的不良症状明显减轻。4、预防高血压和高血脂预防高血压和高血脂发生也是红小豆的重要作用，因为红小豆中含有的微量元素和维生素被人体吸收以后，能直接作用于人类的心血管，它既能增加毛细血管通透性，又能提高血管壁的韧性和弹性，能促进血液循环，稳定血压和血脂，并能降低血栓和动脉硬化以及冠心病的发病率。扩展资料：赤豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。
赤豆淀粉含量较高，赤豆粥蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料，美味可口，从古代一直深受国人们的喜爱。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效，是日常生活必备的家用食材，用于菜肴有"三豆沙葛排骨汤"等。
三豆西瓜翠鸭汤食材：绿豆、白扁豆、赤小豆各50克，西瓜皮1000克，广陈皮15克，水鸭1只（约750克），调味品适量。;做法：先将水鸭宰杀去除羽毛及内脏，洗净斩大块，放进加有陈皮的沸水中稍焯过，捞出冲净血沫；西瓜皮刮净表皮及红瓤，洗净切大块，然后连同其他洗净的食材一齐放入砂锅内，加3000毫升清水，用武火煮沸后改用文火熬2小时，调味即可。功效：这道汤有良好的健脾益气、开胃消食、清热解暑、祛湿解毒等作用，适合一般人群在炎夏酷暑时节食用。
三豆沙葛排骨汤原料：白眉豆50克、白扁豆50克、赤小豆50克、沙葛500克、无花果4个、猪排骨300克。做法：先将猪排骨洗净，斩小段；沙葛剥皮，洗净，切厚块；连同洗净的其他食材一起置于砂锅内，加入清水2.5升、白酒少许，用大火煮沸后改用小火熬一个半小时，精盐调味即可。参考资料来源：百度百科—赤小豆 （豆目豆科植物）。
红小豆有什么功效红小豆中每100克可食部约含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.9克，钙67毫克，磷305毫克，铁5.2毫克以及维生素B1：0.31毫克，维生素B2：0.11毫克，尼克酸2.7毫克。红小豆性味甘、酸、平，有健脾利湿、清热利尿、解毒消肿之功效。红小豆含高纤维素，能改善糖尿病患者细胞的糖代谢，增加胰岛素的敏感性，使血糖下降。
红小豆既可食用又可药用。
红小豆有什么作用小豆营养价值丰富，研究分析测定，在每100克的红小豆中，含蛋白质21．7克、碳水化合物60．7克、钙76毫克、磷38．6毫克、铁4．5毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、烟酸、皂素等成分。中医认为，红小豆具有除热毒、消胀满、利尿、通乳、补血之功效，主治心肾脏器水肿、腮腺炎、痛肿脓血、乳汁不通等症，尤以妇科中配药方使用最多。
现代医学研究证明，红小豆含有皂草甙物质成分，具有通便、利尿和消肿作用，能解酒、解毒，对于肾脏病和心脏病，均有一定疗效。
吃红小豆有什么好处红小豆又称赤小豆，具有通乳，清热解毒，消肿散瘀，利小便等功效。红小豆入心经、小肠经、肾经、膀胱经。功效作用：1.清热解毒。
红小豆性平，味甘、酸，能利湿消水肿，清热退黄、解毒排脓。2.利尿。多肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿均有消肿利尿作用。
3.催乳。红小豆叶酸叶酸含量丰富，对产妇、乳母有催乳的功效。（红小豆炖鱼催乳效果更好）4.减肥。
有润肠通便、降三高（降血压、降血脂、降血糖）、可以预防结石、瘦身减肥。（减肥吃红豆水、红豆粥）。
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