牛肉排骨汤的两菜一汤做法？

排骨1磅盐少许姜片5-6片香葱三根白萝卜0.5-1个白胡椒粉少许面露喜色大少许红薯粉丝一小撮香菇两朵金针菇少许洋葱一颗大蒜一整个大锅你是需要个大点的锅子！牛肉一磅

做法步骤

步骤1

牛排骨肉至多冷水泡两个小时，要是就没时间侵泡这个可以小火过水煮8-10十分钟。这一步骤主要注意是煮出血水。然后再然后捞出牛排骨和牛肉铁钩冷水洗干净牛骨和牛肉，并水沥干之后煮排骨的汤。

步骤2

小葱再用手掰成两截，放入姜片葱段包括白萝卜块，白萝卜切成大段，不要切片要很小的一块，洋葱洗净切成块，大蒜去表皮再一分为二横切面的切！放进去洗净的牛排骨肉和牛肉这些上述事项蔬菜辅料，放冷水入锅，水量特别要求莫过绝大部分食材，中火煮大致30几分钟后煮后转中小火煮三个小时。

步骤3

三小时后取出锅中所有食材以外牛骨，把牛肉和白萝卜小心放入后彻底干净的容器里，这个时候锅内的汤会很肯定的变少，加入热水，加入热水再做汤煮至两个半小时70左右，食材在容器中自然冷却。两个半小时两次离火并打捞工作出辅料和牛排骨。也就快速冷却汤，然后把放进去冰箱隔夜。

导语：排骨是我们经常会吃到的一种食材，用排骨煲汤对人体是非常有营养的。最下面就由我来为大家介绍再看看大骨头汤素炒土豆丝做法，大家不妨去试一下吧！

排骨汤的便饭做法一：萝卜排骨汤

主料：猪脊骨400g、白萝卜300g

辅料：姜、盐、胡椒粉

做法：1、首先把姜切片；白萝卜去皮切块；猪棒骨砍块。

2、在锅内倒入清水，放入鸡块块，淋上少量料酒，焯去血水然后，便捞出沥干清洗干净后。

3、把锅内的水水沥干，另外再倒入水半锅清水。紧接着放入生姜，倒入排骨块和白萝卜块，盖上锅盖，用大火烧开后，再转成小火煮40分钟。

4、之后在锅内放入适量盐，撒上胡椒粉拌均匀调味再试一下。

排骨汤的简单的菜做法二：白萝卜海带排骨汤

主料：排骨1000g。白萝卜1个

辅料：料酒、盐、葱、姜、海带适量即可

做法：1、必须将白萝卜切片；海带放入清水冷水泡切块；姜切片；葱白切段；排骨砍块。

2、在锅内倒入适量的清水，把排骨放到锅中焯水后捞出后。

3、把锅内的水剩下的水，同时再加入清水。将排骨放入后，加上少量的料酒，下姜片和葱段，然后把盖上锅盖炖1个小时。

4、结束后后放白萝卜、海带，盖上锅盖再炖10分钟，后来再加少量盐拌匀焖2分钟即可解决。

排骨汤的素炒土豆丝做法三：杂蔬排骨汤

主料：荷兰豆150g、西红柿150g、花菜250g、玉米1根

辅料：油、盐

做法：1、简单的方法把排骨洗净砍块，放入清水锅中焯一下水捞出沥干，再准备一锅清水将排骨放进去熬至排骨汤备用。

2、把西红柿切成船形；荷兰豆摘去两头；花菜掰成一个个的花朵；玉米砍段。

3、在锅内放进去适量清水，把玉米后放煮熟；另起一炒锅，将西红柿和花菜相互煸炒，途中全部倒入荷兰豆再稍微小炒帮一下忙。

4、后来把炒锅中的蔬菜倒入玉米锅中，舀入事前马上准备好的排骨汤，点加盐调味即可解决。

排骨汤的便饭做法四：豆腐排骨汤

主料：排骨

辅料：豆腐200g、白菜60g、胡椒粉适量

做法：1、简单的方法将豆腐和白菜洗净切块。

2、把排骨洗净砍块，放入清水锅中焯水后再捞出，另起一锅清水将排骨放入后，用中火将排骨汤烧开。

3、随即把切好的豆腐和白菜互相放入锅中，之后撒上适量即可的.胡椒粉即可。

排骨汤的两菜一汤做法五：山药香菇枸杞排骨汤

主料：排骨400g、山药300g、香菇20朵、枸杞50g

辅料：胡椒粉、盐适量

做法：1.、简单将香菇用水泡好；把山药削皮被截断，放入后沙锅；排骨洗净砍块，然后把焯烫再捞出放入后砂锅。

2、随后放进去泡好的香菇、洗好的枸杞，舀入沸水互相炖2个小时。

3、最后加入到适量的盐和少许胡椒粉表就行。