鸽子该如何汤料比较比较好？

枸杞鸽子煲靓汤靓汤里中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g薏米仁40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g这些都是对女人滋补很有益处的中草药，不喜欢煲汤也要家中常备哟。还要一些调味料：葱10g姜10g盐少许制作方法：把众多中草药洗净；葱姜切段备用；比较新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开（飞水），外血末后备用。将沙锅里河水泛滥过鸽子，下锅葱姜和特殊药材煮开变成文火再煮制1小时。蒸熟放入少许盐调味，出锅后只吃肉饮汤都很美味。制作1小时10分：约1.5小时秘笈：枸杞鸽子汤的味道的很鲜香，饮时没有必要放很多调味料，少许的盐就好。点评：中草药的精巧别致香味时时回响在汤羹里，令你沉醉在饮汤滋补的温暖感受里。云腿鸽子汤主料：主料燕窝活仔鸽4只，云腿片100克，鸡肉150克。调料料酒50克，葱、姜各20克，盐5克，味精5克，鸡汤800克。特色：色泽银红，原味原汤，清香适口制作方法：(1)将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅后捞出，将水沥干装盘。(2)将葱、姜、料酒加进盘中，上屉蒸至7成烂时接过(原汁留用)，拆去骨头(骨留用)将肉装在汤斗一边，另一旁放上云腿片。(3)把鸡肉剁成鸡茸，放到碗里算上葱、姜、250克清水五香鸽子主料：鸽子（3只）、整花椒（少许）、大、小茴香（各少许）、桂皮（少计）、黄酒（少许）、酱油（165克）、白糖（少许）、麻油（少许）。特色：制作方法：将鸽子切开，去内脏，脚爪，用开水煮透，倒去水，换进适量即可清汤，加花椒、大小茴香、桂皮（不超过香料先要用洁白如雪布包好），酱油、酒、糖、用温火焖至鸽烂，汤收干着锅，拿出鸽子，抹上麻油，撕成块装盘。天麻炖鸽子材料乳鸽·1只天麻·5克火腿·10克香葱·3棵生姜·1小块调料高汤·3大匙料酒·1小匙精盐·1小匙味精·小匙做法1.将鸽子被宰杀冼净，放进去沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片；2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同入碗，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，一并加入盐、味精酱油调味即成。特点：味道鲜美，熄风止痉。