桂圆肉的功效与作用及禁忌症(桂圆肉的功效与作用吃法大全)

桂园的作用和吃法桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。 最齐全的桂圆吃法和用途! 1、桂圆粥①取桂圆肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。
《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。 2、桂圆红枣粥①洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟；②白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味；此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络回圈、和颜润色。
红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果！ 3、山药桂圆粥原料：:生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。①将生山药去皮切成薄片。
②将山药片、桂圆肉、荔枝肉（鲜肉更佳）、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。 4、桂圆肉粥 【原料】桂圆肉15克，红枣3~5枚，粳米100克。 【制作】一并煮粥。
<BR>【用法】早、晚服用（可当早餐）。 【效用】桂圆能健脾补血。可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质，与红 枣配合， 适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。
【宜忌】风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。 5、红薯桂圆粥 食材：大米一小杯，红薯一根，桂圆3粒，红枣5颗 器具：沙锅 制作步骤：<BR>1沙锅盛水，开火，至水开。 红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。
红薯五成熟时，放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。大米软后，熬一 会，就可出锅。 注意事项和评价： 红薯甘、平、无毒，桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，这道粥味道甘甜，大米和红 薯入口糯软， 色泽金黄，引人食欲，是冬季晚餐的佳品。
特别注意的是（认真听哦，这是小咪的生活窍门）煮粥时，要开水下米，不容易糊锅，这 道红薯桂圆粥，要先放红薯， 五成熟后放入大米，这样可以使红薯更为糯软，而米粒保持完整。 6、桂圆枸杞粥 【配方】桂圆肉15克，枸杞子10克，大枣5个，粳米100克。 【用法】先将粳米洗净放入沙锅加水，文火煮沸15分钟，再将桂圆肉、枸杞子、大枣（去 核）加入，煮成稀粥，晨起空腹及临睡前各食一次。
【功效】补血，养心，安神。 【主治】神经衰弱，老人耳鸣失眠等。 7、糯米桂圆粥 原料：糯米一杯（约５０克）、桂圆肉少许、清水１０００毫升、砂糖少许、米酒２大匙。
制作方法： （１）将糯米去杂质淘洗净。 （２）把糯米加１０００毫升水于锅中煮约５分钟。 （３）把桂圆加入锅内继续煮至熟透。
（４）将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅，待温度合适即可喂养。 说明：煮糯米时清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮烂，利于婴儿食用。对婴儿贫血有治 疗作用。
8、蜜枣桂圆粥 基本特点 此粥具有补气健脾、养血安神的作用，能使脸色红润、增强体力，并可预防贫血 及失眠。 基本材料：桂圆、米各180克，红枣10颗，姜20克；调味料：蜂蜜1大匙 做法： 1.红枣、桂圆洗净；姜去皮，磨成姜汁备用。 2.米洗净、放入锅中，加入4杯水煮开，加入所有材料和姜汁煮至软烂，再加入蜂蜜煮匀即 可。
注意：蜂蜜是很好的滋润材料，能补中益气、调和营养、使脸色红润，以红糖取代较具暖 身、活血的功效，但滋润的效果会较差. 9、圆肉杞蜜汤 原料：枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1汤匙。 制法：将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用 文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。 吃法：每日下午一次，当点心。
功效：此方主要是补益肝肾，健脾胃，安心神，使气血旺盛，以营养眼内组织。 10、桂圆炖蛋：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。制作：桂圆肉干用温水洗净，取4 个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个。
|续上：1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中，蒸约5－8 分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。|续上：作用与功效：补气血，益心 气，安神美容。 11、桂圆莲心： 原料：桂圆125g，糖桂花少许，莲子100g，冰糖100g。
制法：①将桂圆去壳去核，冲洗干净；莲子放入锅中，加入适量清水，用中火煮沸，捞出莲 子，汤汁备用。②用桂圆肉把莲子包裹起来，即成桂圆莲心生坯。③把桂圆莲心放入碗中， 加入煮莲子的原汤及猪板油、冰糖、糖桂花，盖上盖儿，装入笼屉，蒸至熟透取出。
特点：颜色洁白，造型新颖，香甜可口。 效用：补心肾，益脾胃。适用于心肾不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多梦、遗精、头晕耳 鸣、腰膝酸软、脾虚泄泻、脾虚久痢及神经衰弱者食用。
【常见吃法】 1．每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。 2．龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可 补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
3．每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。 4．龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。
每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定 志。 5. 桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。
为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首 选。 6. 桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食 用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。
7. 桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。 8. 闲暇时可当零食，补血养气采纳哦。
桂圆肉的功效与作用桂圆肉怎么吃最营养桂圆有很多种，桂圆，又名龙眼，主产于福建、广东、广西、四川等地，此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。它性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
方法/步骤龙眼糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益。益气补血，增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。养血安胎 桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
抗菌，抑制癌细胞 动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90％以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
降脂护心，延缓衰老 桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。
桂圆肉的功效与作用干桂圆核味微苦、涩，平；内服用于胃痛、疝气痛；外用治外伤出血、用于止血止痛、烧烫伤、刀伤出血等。桂圆核无毒，行气散结、止血、止泻、燥湿、主疝气、瘰疬、创伤出血、腋臭、疥癣、湿疮、定痛、理气、湿疮、化湿。
桂圆有哪些功效和食疗方法桂圆【性味】性味甘温。【归经】入心、肝、脾、肾经。【功效】壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等作用。
【主治】可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。【食疗方】（1）桂圆莲子汤[配方]龙眼肉25克、莲子15克、红枣10颗，冰糖少许。[操作]莲子用清水洗净；红枣去核备用。
药材加适量水放入锅内，熬煮30分钟。最后加冰糖调味即可饮用。[疗效]清心除烦，补血与养心神。
（2）桂圆鸡[配方]净桂圆肉250克，肥仔鸡1只。[操作]将桂圆肉洗净，鸡宰杀后去毛，破腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水中略烫后捞出，再用清水冲洗干净。将砂锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒，煮至八成熟时，再加入桂圆肉、白酱油、精盐，用小火炖约30分钟即成。
[疗效]具有补心脾，益气血，安心肾，益肾精的功效。适用于气血虚弱，脾虚泄泻水肿，肾虚遗精，产后乳少，久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮，益智健脑。
（3）龙眼猪髓汤[配方]龙眼肉50克，带髓猪脊骨、乌鱼各500克。[操作]先将龙眼去壳取肉洗净，带髓猪脊骨剁碎，鸟鱼去汤洗净、切块；上料同入锅内，加水适量久熬，放盐调味即可食用。[疗效]具有补益强壮，增强机体抵抗力之功效，适用于癌症手术后身体虚弱及年老体衰者食之。
桂圆的功效与作用有哪些在这个空前繁荣和充满想象力的年代，竞争力更大，舞台也更广阔，你有多大的未来，皆看你对桂圆肉的功效与作用及禁忌症的问题了解有多深！你开始意识到桂圆肉的功效与作用及禁忌症是一个不好解决的问题，你的自信会不断受到打击，但你必须依靠一次又一次小小的成功来鼓舞自己，希望这篇文章对你来说有帮助。