家常大饼做法

需要提前准备好的材料包括：面粉 300克、橄榄油 30克、高搜盐 3克。
1、面粉和水揉成面团，和好醒一会。
2、擀成大片尽量薄一仿含点。

3、放入橄榄油。
4、撒盐要尽量均匀。
5、卷起来。
6、分成两份。
7、盘起来。
8、擀开。
9、电饼铛预热放入适量的油放入饼胚子戚大历合上电饼铛的盖子烙3分钟左右。
10、切成小块，这样饼就已经做好了。

准备材料：面粉：500g、食盐：少量、调和油：适量、芝麻油：适量。
1、面粉到入和面的盆中，少量多次加水和成光滑的面团，盖上盖子醒一会儿。
2、案板上放一些面粉
3、把面团取出来放在案板上再和一下。
4、橡或州用擀面杖把面团擀成薄片状
5、在面饼上抹一些梁蔽香油，撒少量盐均匀抹开，折叠使之再次成为面团。反复几次后再团闹擀成面片
6、电饼铛预热后放入少许油，把面饼放进去盖上电饼铛的盖子。
7、过一分钟左右把饼翻面儿，继续盖盖子烙一会儿。
8、两面儿都没有湿气了说明就烙好了

用料
普通面粉 500克
温水（70℃左右） 330克～350克
凉水一碗
盐适量
油适量
大饼～家常饼的做法
把面粉放入盆中，一边倒入温水一边用筷子搅拌，（不能用刚烧开的热水，本人都是热水凉水混合一下，也可以用暖水壶里的隔夜水）搅拌均匀即可。静置一下。
待温度低一些，准备一碗凉水，沾手用的，很容易和面，且面不粘手。沾了水的手在盆底沾沾，弄湿，然后从盆底开始往上翻，开始和面！反复重复几次，静置一会！放在面板上，记得撒干粉
在案板上揉成光滑的面团，记得撒面粉，放在一边就可以开始下一步
用多大，切下一块揉成小面团，擀成直径20cm圆形，当然要看你饼的大小了啊！接下来就是撒盐，然后刷油，再撒点干面粉（有助于分层，），最后切个口子，如图
沿着切口旋转，成圆锥体，最纯郑后把边都捏起来，防止油流出来，转的时候，尽量不要超出最边缘，这样底部好封口。
这就是封好后效果，然后把下边两个角往中间弄一下，尖朝上（朝天花板，不是图片那样子啊，忘记拍图了），用手把按扁，翻过来，就开始擀饼
预热饼铛，预热完成后，放入大饼，这时候可以做下一张了哦
大约2分钟后，（根据自己饼铛判断）只要上面鼓起来了就行了！轻轻刷一层油，然后翻唯唤过来，在简做山颂单的刷一层油，不用太多，扫几下就行了
这就是翻过来效果。刷油后，盖盖子。再排气就熟了！