家常菜谱及做法

白菜炖豆腐的做法如清前下
1.准备。大葱切花，生姜切片。
2白菜洗净，切片。

3豆腐切块。
4五花肉切片。
5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。
6加少许生抽及海米。
7.放入白菜，翻炒至软蔽芹。
8添适量水，水沸后放入豆腐块、加盐，答并清继续炖20分钟左右即可。

用料：鸡蛋4个、味极鲜2小勺、食用油1小勺、葱花适量、蒸鱼豉油斗仿禅1小勺、橄榄油或芝麻油1小勺
简单又好吃的家常蒸蛋的做法
1、一个干净的空盘子、倒2小勺味极鲜。
2、1小勺食用油
3、葱花（喜欢吃的可以多放、不喜欢也可以不放）一起搅拌均匀。
4、放入四个鸡蛋、放进盘子之后不要空尘动。
5、蒸锅水开后放入锅内、开大火蒸8分钟、关火再焖2分钟（蒸蛋的盘子上面要盖上盘子或保鲜膜）避免进水蒸气。
6、出锅。
7、淋上一小勺蒸鱼豉油、一小勺橄榄油或者芝麻油大液都可以（口味重的可以再多放点料）。
8、蒸好后里面是这样的，如果喜欢吃溏心的就蒸的时间短一点。

准备材料：芋头400克、粘米粉200克、水250克、腊肠100克、食油5汤匙、食盐1茶匙、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、红葱头5个
1、首先准备好需要的材料，如下图所示：
2、把芋头去皮刨丝，如下图所示：
3、红葱头和腊肠切碎，如下图所示：
4、热油锅下葱头爆香，如下图所示：
5、下腊肠煸炒，如下图所示：
6、把芋丝加入锅中翻炒，撒入适量五香粉、白胡椒粉和盐炒正信慎匀后关火，如下图所示：
7、200克粘坦凯米粉兑入举敬250克清水，加入少许盐充分搅匀，如下图所示：
8、把炒好的材料加入粉浆中，如下图所示：
9、用筷子搅匀，如下图所示：
10、另取一个大盆抹上一层油，倒入拌好的芋头米糊，带上一次性手套，用力压平，如下图所示：
11、冷水上锅，蒸30分钟，如下图所示：
12、冷却后切块即可食用，如下图所示：