大骨冬瓜汤的做法，大骨冬瓜汤怎么做好吃呀，大骨

大骨头冬瓜汤的做法1、将大骨头早就煮熟以后，汤内放葱段和姜片，加少量十三香。2、冬瓜去皮。3、将东瓜籽挖去，切成薄片。4、将冬瓜片后放事先煮好的大骨头汤内，加盖小火慢炖。5、冬瓜片变透明的且烂乎后，一并加入适量食盐，最忌过咸，以吃清淡为宜。6、出锅前参加鸡精和香菜，能够完成！

步骤1.大骨头煲水用水洗净2.冬瓜去皮，洗净，切块3.备好作料，葱切段，姜一块，麻椒10粒4.大骨头凉水下锅，煮出血水，撇净然后将排骨，下入葱姜麻椒5.中火炖半小时，下冬瓜块。一直炖30一个小时，至冬瓜透明，加盐，盛碗。美味的冬瓜大骨汤上桌喽

材料猪腿骨，冬瓜，小葱，姜，盐，料酒做法1.腿骨让卖家给剁开，清洗干净后控干2.冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片3.腿骨放入锅中大火烧开，吐尽血水后捞出清洗干净4.砂锅中最少放足水，盛有筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时5.放进去冬瓜块不再炖20分钟以内，直到此时冬瓜软烂变半透明最后6.放入适量盐，再煮半分钟再试一下，喝时撒些葱花味道很好哦

原料：猪棒骨600g，冬瓜500g，西红柿1个，木耳适量调料：胡椒面，大料，葱花，姜，料酒，盐做法:1、木耳用清水泡上，发2个小时后洗净。2、棒骨洗干净。西红柿和冬瓜洗净。西红柿切成块状，冬瓜去皮去子切片，待用。3、锅内烧开水，水开后，加入棒骨，煮出血末。4、再捞出，用凉开水洗干净。5、洗干净锅，原先加开水，加入棒骨，再加入胡椒面，大料，葱花，姜，料酒，盐，小火煮90分钟.6、把木耳，切好的冬瓜片和西红柿块放入锅中，依据什么自己口味放盐，水开了后再煮15分钟以内即可建议使用。特点：汤味清淡点，营养价值极高，骨香肉烂，冬瓜入口即化。注意：1、大骨头你必须从中间凿成，让骨髓能融化掉在汤中。别外，在煮血末的过程中，一定得把流露出骨髓的那头漂在水上面，避免破坏营养。2、冬瓜不要煮过火，防止都融化掉在汤里了。3、如果就是喜欢吃清淡，是可以把上面漂浮在半空中的油用勺子舀出去，然后再喝汤就较比清淡点了。