海鲜疙瘩汤的疙瘩是什么呢面咋做

主料花蛤蜊500g面粉2汤勺辅料油适量葱适量姜适量娃娃菜半个鸡蛋1个白胡椒适量味极鲜适量步骤1.葱切花，姜去皮切极细丝2.蛤蜊刷清洗干净后3.清水把蛤蜊煮开口4.然后捞出，剥下蛤蜊壳，用清水把蛤蜊肉冲洗干净5.煮蛤蜊的水，沉淀后帮一下忙，渐渐倒进碗里，最好小心最好别弄进锅底的碎壳子和沙子6.面粉两汤勺，用少许水搅成面疙瘩7.娃娃菜半颗，切细丝8.锅里放少许油烧热，煸香葱姜9.倒入水少许味极鲜10.倒入水煮蛤蜊的水，11.慢慢倒入切好的娃娃菜，大火烧开，小火煮5分钟12.倒入搅好的面疙瘩，用汤勺飞速搅开，13.煮开舀入蛤蜊肉，煮2分钟14.参加少许白胡椒粉15.全部打散的全蛋液，搅匀再试一下

1、材料：蛤蜊、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、花生油、面粉、香菜。2、先将打算好的蛤蜊放到水里熬汁一个小时。3、然后把将蛤蜊盛有煮开后的热水中，停止火力，直到煮到蛤蜊张便开口，放进去凉水中，待用。4、取适量的面粉，盛有大碗中，加开水，用筷子不时的慢慢搅拌，加入到鸡蛋，待到快速搅拌成小疙瘩，待用。5、取锅加热，盛有适量的花生油。6、将花生油窑烧制八分热后，组建蛤蜊，大火翻炒十分钟。7、十分钟后，组建葱、姜、蒜。8、翻炒三次后，加入适量的清水。9、水开后，组建面疙瘩。10、开了以后，加入到盐，再煮五分钟。11、五分钟后，组建香菜，美味的海鲜疙瘩汤还要盛盘了。