猪心汤做法:1、将紫菜洗净后撕连片备用。2、将猪心剖开冼净,放沸水锅中氽去血水,然后捞出,清洗干净后、切片备用。3、锅中放油烧热,下葱段、姜片煸出香味,放入猪心,烹料酒煸至水干,一并加入盐、清水750克,煨煮至猪心熟,加入到紫菜开,盛入汤盆中即可。猪心汤,即以猪心为要注意材料熬煮而成的汤。猪心即猪的心脏,性平,味甘性平咸,含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,滋阴补肾,安神定惊,养心补血气的功效,但因其胆固醇含量较高,故高胆固醇血症者少吃或不吃。下面将介绍自己制作猪心汤的祥细方法。把所有的用料放进锅中,加清水适量,武火煮开后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),提味供用。,健忘等。亦常主要是用于神经衰弱而烦躁易怒、心悸属脾胃不好气弱者。明本汤是健脾养心之具体用法品。汤中猪心性味甘咸平,有可以补血养心安神的作用,亦常为补心药的引导,《食物本草备考》说猪“补气补血不足”,“治惊邪忧患”,故具体用法治虚心火悸等,本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神,《神农本草经》谓其“主补脾养神”。太子参性味甘平,补脾益气,虽养血功力较弱,但性平柔润,补而不滞,为清补正确之品。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉,性味甘平而质润,有补益心脾、养血安神的作用《本草纲目》说它能“开胃益脾,益气长智。”本品成分葡萄糖、蔗糖、酒石酸和维生素B,鲜甜味美,并可调味。合而为汤,补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力,是清补滋润滋润之汤品。特色菜孕妇食谱神经衰弱慢慢调理心调理调理好补气补血调理。
1、锅里再次放水烧开,放姜片,放料酒,猪心切薄片放进锅去焯水,洗干净。2、把红枣,桂圆,姜片和猪心放进炖盅,再次放水,隔水炖2个半小时,吃前放盐调味。此汤融解了红枣和桂圆的味道,清甜可口。
要是晚上睡的不怎末好的话,是可以试试这道汤。猪心莲子汤特点:补血养心健脾,养心安神。心脾将近之精神渐衰,虚烦不得眠心悸,睡眠不足,健忘等。亦可用于神经衰弱而失眠多梦、目眩属脾胃不和气弱者。
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