平包菜是生活中人们最常吃的一种家常菜品，成分植物纤维素和大量的水分，还多含一些氨基酸和多种对人体有益的微量元素和一些抗溃疡因子，从中医的角度上看，是一种性质平和，性平味甘，也可以胃经胃粘膜经的食材，本身多种保健作用，特别是它对它人类心脑血管保护作用明显，它含有的钾能促进人体内钠的排掉，能降血压也能促进血液循环，而它含有的抗氧化成分则能软化血管，可以有效预防血管僵化。
平包菜的营养价值
平包菜是一种营养价值丰富的家常菜品，它不仅平时少人们孕妇食用平包菜不仅仅能它吸收充足的营养，能预防牙痛和胃痛在内胃溃疡等疾病的发生，同时多吃些平包菜也能保进消化，增加食欲，也能润肠通便，下降人类肥胖症的发生。
平性的蔬菜：卷心菜、番茄、豇豆、芋头、鸡毛菜、花菜、西蓝花、黑木耳、银耳、山药、草头、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。
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