东北土豆炖茄子的家常做法

土豆炖茄子对身体健康,土豆含维生素c,能维护血管健康,茄子在身体能清除垃圾友悉,有帮助”用料主料请点击输入图片描述茄子一好启乎个旁腔请点击输入图片描述土豆一个辅料辣椒一个蒜3伴大酱一勺盐半克油一勺东北土豆炖茄子的做法1.把料买好、洗好请点击输入图片描述2.把土豆茄子洗干净切成滚刀块,辣椒、蒜切成末请点击输入图片描述3.锅5成热放油,蒜,大酱炒香请点击输入图片描述4.放入茄子、土豆后炒3分钟,之后放

土豆炖茄子对身体健康,土豆含维生素c,能维护血管健康,茄子在身体能清除垃圾友悉,有帮助”
用料
主料

茄子一好启乎个旁腔

土豆一个
辅料
辣椒
一个

3伴
大酱
一勺

半克

一勺
东北土豆炖茄子的做法
1.
把料买好、洗好

2.
把土豆茄子洗干净切成滚刀块,辣椒、蒜切成末

3.
锅5成热放油,蒜,大酱炒香

4.
放入茄子、土豆后炒3分钟,之后放水末过茄子即可,大火煮开10分钟后,中小火20分钟

5.
把土豆,茄子弄成喜欢吃的大块是小块即可

6.
土豆,茄子,一起吃对身体好,食材可以根据人多少做

东北土豆炖茄子成品图

主料
茄子(紫皮,长)3根
土豆1个
辅料
豆瓣酱
一大勺

适量

适量

适量
东北茄子炖土豆的做法敏困
1.
紫长茄口感比那种圆圆的茄子会好很多,而且不要用刀切,手掰开就可以了。
2.
土豆是用刀奔开的也不是切的。
3.
葱姜蒜切好
4.
热锅起油,放姜,先把土豆炒一下,油浸到土豆里2mm左右就可以桥早念了。
5.
倒入茄子炒软,加水炖。水量可以根据个人喜好,喜欢软烂的就多炖一会,喜欢比较整状的就不用太多水。加入豆瓣酱,调好咸淡味。
6.
出锅前,加入蒜末和葱末调睁高味。

茄子炖土豆的家常做法如下:
准备材料:茄子一根、土豆半个、杭椒4根、盐适量、生姜1片、大蒜3瓣、高汤半碗、水淀粉适量、花生油2勺、生抽1小勺。
1、所有主食材准备齐全。
2、茄子切滚刀块,辣椒切斜刀,生姜切片。
3、土豆切滚刀块,用清水冲洗干净表面的淀粉。
4、不沾平底锅放适量油,先放土豆煎至八分熟,盛出来备用。
5、再放一些油,放入生姜和大蒜炒出香味。
6、放入挤干水份的茄子,中火翻炒。
7、煎炒至茄子表面微微发咐派黄,放入衡嫌贺一勺高汤。
8、放者改入土豆和辣椒圈。
9、放入一勺盐和少许生抽,炒匀后盖盖子焖煮1分钟左右。
10、最后淋入水淀粉,出锅。
11、最后装盘即可食用。

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