清汤鲫鱼汤!!简单的方法挑鱼:要手掌长的就OK啦!!但是一定得鲜活,鱼眼的颜色要光亮清澈,鱼身要滑然后把是定期清理鱼:把鱼鱼鳃、鱼肚子、特别是鱼肚子上面的小鳞都要去掉后洗干净,还有一个肚子里面的黑膜,又不是每条也有的,有是话要消掉看的到在鱼腮下面到美人鱼的尾巴有一条线,各面都有吧,后来要用刀从鱼腮下面的位置切下来,鱼身再切一点你会见到鱼身体里面确实有一条线,用手扣住用刀用力拍拍把它拽进去,这条线有一种土腥味(加热结束后)正在下锅:鱼汤嘛,不需要油就OK啦!!锅里加水,把鱼放里面加上两片姜,两段葱就开始煮,水开以后到小火,“千滚豆腐万滚鱼”!!等待汤耗去1/3的时候盛有少许牛奶(不喜欢可以不放)出锅前:马上准备好蒜沫和香菜沫,你也可以选择类型放进锅里肯定放到想要倒进汤的容器里,依自己的口味在锅里加盐和胡椒粉,别加味精了,鱼是天下第一鲜,出锅:不停地喝一旁吹,趁机热都喝掉,凉了就就没那个味啦!!PS:这和鲫鱼豆腐相同,鲫鱼豆腐是菜,这是营养汤,有了它,都差不多就不用吃饭了了,我瘦身的时候个月不吃东西光吃点水果还有星期1喝两次鲫鱼汤,(这时鱼肉基本是没什么味了)
主料鲫鱼一条白萝卜一根辅料香菜一根生姜适量八角适量油适量葱花适量盐适量奶白鲫鱼汤的做法步骤奶白鲫鱼汤的做法图解11.鲫鱼洗净奶白鲫鱼汤的做法图解22.锅中倒油,用八角炝油锅奶白鲫鱼汤的做法图解33.后放鲫鱼,将鲫鱼煎至各面全是金黄色,鱼煎好后放生姜、料酒爆香。奶白鲫鱼汤的做法图解44.加冷水大火烧开,放几根香菜,水烧开前千万要别轻轻晃动鱼身。煮完后,将香菜捞出后。小火焖煮至汤变白。奶白鲫鱼汤的做法图解55.萝卜切丝鱼先捞起来,汤中放萝卜丝将萝卜丝煮熟以后。放适量盐。奶白鲫鱼汤的做法图解66.撒上葱花,香菜,装饰
有的,可以尝试着做萝卜丝鲫鱼汤,这是一道减脂瘦身汤,萝卜有健脾胃、化痰止咳之效,与能补气血、温脾胃的鲫鱼跟随慢炖成汤,很更适合秋冬时节不宜饮用,只不过萝卜丝鲫鱼汤不光可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身,还也可以提高人体免疫力和预防感冒。材料:鲜鲤鱼1尾,白萝卜1/2只,葱1根,姜3片调料:油3汤匙,浓缩鸡汁2汤匙,料酒1汤匙,盐1/2汤匙做法:1、鲫鱼去鳞、腮和内脏,清洗干净后擦净水,在鱼身单片斜划三刀。2、白萝卜去皮洗净,切成细丝;葱洗净去掉切成段,姜去皮切片。3、烧热锅内3汤勺油,爆香姜片,放进去鲫鱼煎至双面呈金黄色,盛起待用。
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