马蜂菜的家常做法

步骤
马蜂菜坨的做法步骤11.马蜂菜摘净，洗净，放适量油，盐，十三香，少许鸡精，，拌匀，，
马蜂菜坨的做法步骤22.放适量面，揉成面团，，

马蜂菜坨的做法步骤33.把面团压成薄薄的圆皮，，
马蜂菜坨的做法步骤44.把拌余液好的马蜂菜桥卜，铺上薄薄的一层，竖消物，
马蜂菜坨的做法步骤55.从头卷起来，，两头用手压一下，，
马蜂菜坨的做法步骤66.放锅里，蒸十五分钟就好了
马蜂菜坨的做法步骤77.熟了，，有炒菜铲切的一段段的就行了
马蜂菜坨的做法步骤88.好了，，，可以开吃了，，

马蜂菜的做带差滑法有香煎马蜂菜拖、虾酱马蜂菜配春饼、马蜂菜拌八代、马蜂菜花卷、袈裟野菜丸。
1、香煎马蜂菜拖原料：马蜂菜150克、鸡蛋1个、面粉40克。调料：葱花10克、盐2克、红椒丁10克、香油5克。制作：马蜂菜洗净切碎末，加调料腌制10分钟，加入鸡蛋与面粉抓匀。平底锅烧热下抓匀的菜团摊平，小火煎至两面金黄改到成适合自己的块摆盘即可（可根据口味配带蒜泥或辣椒酱蘸食）。
2、虾酱马蜂菜配春饼原料：马蜂菜100克、鸡蛋1个、春饼8张。调料：虾酱15克、小米辣5克。制作：马蜂菜切丁加鸡蛋虾酱小米辣拌匀。锅入油烧热下拌匀的马蜂菜炒散装盘，配上春饼上桌即可。
3、马蜂菜拌八代原料：马蜂菜150克、活八代100克。调料：巧拌汁15克（白醋100克、美极鲜20克、辣鲜露30克、香油20克）。制作：马蜂菜八代切成段分别过水冲凉备用。加入巧拌汁拌匀装盘即可。
4、马蜂菜花卷原料：马蜂菜100克、鸡蛋1个、面粉500克。调料：盐2克、花椒粉1克、葱油5克。制作：面粉加水合成面团备用，马蜂蠢腊菜切成碎，鸡蛋炒散与调料拌匀成陷，面团擀成面皮均匀的铺上馅料，卷成卷蒸制20分钟，改刀装盘即可。
5、袈裟野菜丸原料：马蜂菜100克、五花肉50克、面包糠100克。配料：鸡蛋液50克，生粉30克。调料：花生油10克、葱姜末各10克、胡椒粉2克、酱油5克、鸡粉2克、盐2克。
制作：马蜂菜洗净切碎备用，五花肉切小丁加调料炒香，炒好的肉丁加入马蜂菜中拌匀，团成3厘米的丸子，丸子滚上生粉裹匀鸡蛋液，逐个沾上面包糠。入4成油中炸制金黄色至熟透，庆激捞出吸油纸吸油装盘即可。

马蜂菜别名马苋菜，是一种特色野菜，因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。那么你知道马蜂菜怎么做最美味吗？下面我给大家分享马蜂菜的吃法，希望你喜欢。

马蜂菜的家常吃法一：凉拌马蜂菜
食物主材
马蜂菜
食物辅料
香油、生抽、盐键仔陆、醋、蒜、橄榄油
制作步骤
1、将马蜂菜摘成段，洗干净。
2、将锅内加水，加少许盐和油，水开后放入马蜂菜焯水，色成碧绿即可捞出。
3、放入请说戚祥中，多次清洗，洗到菜上面的粘液，沥干水分放入大碗中。
4、将蒜捣成蒜泥，放入马蜂菜中，放入生抽、盐、醋、香油和橄榄油搅拌均匀即可。
二：炝拌马蜂菜
食物主料
马齿苋
食物辅料
蒜、干辣椒、盐、生抽、白糖、白醋、油
制作步骤
1、将马蜂菜摘洗干净掐成小段，蒜头干辣椒切粒
2、锅中倒入适量的水，加入适量的盐和油烧开
3、倒入马蜂菜焯至变色，捞出放入凉水中浸泡放凉，捞出沥干水分。
4、将放凉的马蜂菜放入盘中，调入少许盐、生抽、白糖、白醋、和蒜粒。
5、将炒锅中倒入适量的油，油热放入干辣椒炸香。
6、倒入炸好的椒油在马蜂菜上，搅拌均匀即可食用。
三：马蜂菜窝窝
食物主材
马蜂菜、面粉
食物辅料
盐、胡椒粉、油
制作步骤
1、将马蜂菜摘取老梗，清洗稿顷干净，切碎。
2、放入盐、油、胡椒粉进行调味，并搅拌均匀。
3、放入面粉，像活面一样，适量的放些水，使菜可以揉成团。
4、将拌好的马蜂菜揉成窝窝头，上锅蒸。
5、蒸好后，拿出配上蒜汁吃屎很美味的。
马蜂菜的营养价值马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。
马蜂菜食用价值马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。