番茄靠大虾的家常做法

靠大虾者指的家常做法如下：
材料：大虾、大葱、姜、精盐、料酒、白糖、番茄酱、食用油、清水。
工具：盆、牙签、锅、锅铲、菜刀、砧板、盘子。

1、虾解冻以后，剪去虾须、虾枪和虾脚，挑去虾胃，在第三节处挑去虾线。
2、锅中加油下入姜片炸香。
3、下入葱段小火炸出香味。
4、下入含嫌毕大蒜煸炒，用勺子轻轻按压一下虾头，煎到虾的红彤彤的，并加入料酒。
5、加适量清水，没过虾既可，加入少许精盐，适量白糖、番茄酱谈芹。大火烧开后，小火闷靠几分钟，见汁浓稠时淋入明油出锅既可。
6、拣出摆入盘中，来个造型。大虾酸甜鲜香，色泽金红，红红火火过大年，富贵吉祥靠大虾！

主料
大虾
300克
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
生抽
适量
糖
适量
料酒
适量
醋
适量
葱姜
适量

步罩枝骤
1.大虾反复清洗干净备用；
2.剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉腥线；
3.大虾键闷耐过油变色捞出；
4.锅放底油，下葱姜爆炒出香味，下番茄酱、料酒、糖、酱油、一点醋，小火靠至汤汁浓稠加稿春入盐、香油调味；
5.出锅装盘

步骤
1.大虾反复清洗干净备用滚段颤；
2.剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉腥线；
3.大虾过油
变色捞出；
4.锅放底油，下葱姜燃孙爆炒出香味，下番茄酱、料酒、糖、酱油、一点醋，小火大败靠至汤汁浓稠
加入盐、香油调味；
5.出锅装盘