冬瓜海带简单的菜做法王刚？

自己制作食材:

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制做步骤:

步骤1

将海带浸泡后，放笼屉内蒸约1个小时，取出再用清水浸泡4小时，再次冷水泡后，洗净后控水，切成长方块。

步骤2

排骨洗净，用刀顺骨切下来，横剁成约46厘米的段，入沸水锅中煮下，然后捞出用温水泡洗干净。

步骤3

净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20几分钟，全部倒入海带块，再用文火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

冬瓜400克，海带(水发)100克，精盐、味精、鲜汤、植物油各适量。

制作方法：

1、冬瓜去皮、瓤，冼净，切成片;海带洗净，切五边形片。

2、锅上火放油烧热，倒入冬瓜、海带片煸炒，加鲜汤、精盐大火烧开，转小火稍焖，加味精，起锅装碗即成。

冬瓜海带排骨汤原料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，绿豆50克，嫩竹叶1张，无花果6颗，油、盐注意适量。制法；1、猪排骨洗净后斩成大块，烫水煮下舀出待用。2、冬瓜洗净后连皮切成大块；荷叶建议清早采摘果实未发动的嫩荷叶洗净，切块。3、海带、绿豆、无花果用温水稍浸后浸泡很干净，海带切成大块。4、洗净煲后，放进30001000毫升(约12碗)清水，再将煲横放炉上。将煲内水烧开后，把所用汤料全部倒进煲内，煲内水再开后，用文火煲3小时即可。5、煲好后，放油、盐调味，成淡随手。该答案依附梅梅菜谱网官方网站