醋鸡爪的家常做法大全

鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。
锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。
然后过冷河，将油完全冲干净。
将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。
加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。
待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。
盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。（期间要翻动凳没让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡氏乎脚一起吃更加美味。
枣核纳

准备材料：鸡脚500克，泡椒1包，姜一块，白醋625克
1、将买来的鸡脚清洗干净备用。
2、将第一只鸡脚依次剁成三块。
3、准备好的生姜一半切成姜丝，一半切成姜片。
4、将鸡脚和姜片倒进袜携旦锅里煮熟后捞出。
5、将煮熟的隐缺鸡脚和姜丝、泡椒告扰、白醋拌匀，放入冰箱冷藏，第二天即可食用。

糖醋凤爪
主料main
鸡爪9个3人份
辅料others
色拉油适量醋1勺搏陵姜3片生抽1勺黄酒10毫升白糖1勺水1碗
曾经，做了这道菜，边吃边看电视，打发了许多无聊的时刻。很久没有做这道曾经深爱的菜，今天周末了，端上来和大家分享一下，童鞋们，周末海皮！
糖醋凤爪的做法
步骤step
1
凤爪剪去指甲，用流动的水冲洗干净
步骤step
2
放冷水锅中焯水，冷水冲洗去浮沫，沥干水，生姜切片
步骤step
3
坐基指戚锅热油，放生姜片呛锅，把沥干水的逗仿凤爪放入翻炒（沥水尽量干一些，可以用厨房用纸擦一下，否则容易油花四溅）
步骤step
4
放生抽和醋，翻炒一下
步骤step
5
放一碗水，水基本和凤爪平，换了个小锅，煮开，转小火
步骤step
6
30分钟后转大火，加少许糖，收干汁，出锅再淋少许醋（汁水不要收得太干，我喜欢喝那个带些酸的汤，拌饭也行）