虾仁炒菜花做法家常

1，材料：大虾5只，菜花1大朵弄成小朵洗干净。
2，虾去皮，去头，去虾腺，切成2㎝段，用玉米淀粉抓匀，备用。
葱切丝；蒜切片。备用。 3，开火，做锅烧开水，放适量盐，焯菜花即可出锅，用凉水击凉。

4，配料：醋，鸡粉，糖，淀粉，水全部适量调匀。
5，热锅隐晌洞，凉油，调中火，将虾炒成红色，8分熟。
6，大火，将菜花放进，炒匀。
7，放进配料。
8，熟的煞那间倒放葱，蒜谨罩，灶枯炒匀，出锅。
乘盘

花菜炒虾仁家常做法如下：
主料：花菜1个、虾仁50g。
辅料：蒜苗适量、生抽适量、老氏闭料酒适量、姜蒜适量、盐少许。
1、花菜洗净瓣成小个，蒜苗切段，蒜侍裂切片。
2、虾仁用料酒、姜、生抽先腌制一下。
3、起油锅倒入虾仁，炒至虾仁变色捞核则起，锅底余油放入蒜片炒出香味。
4、倒入菜花翻炒一两分钟，喷点水盖上锅盖再焖一两分钟。
5、花菜差不多快熟了放进蒜苗，调入盐，翻炒几下，最后放进炒好的虾仁，再翻炒片刻即可。

菜花炒虾仁做运野法
步骤
1.菜花洗干轿悄镇净切小朵，胡萝卜切片
2.鲜闭粗虾去壳挑虾线
3.菜花放锅里用开水焯一下啊
4.炒过放油放入胡萝卜翻炒
5.接着放入菜花和虾仁、生姜
6.加点水煮一会
7.调入生抽和盐巴
8.出锅