海带与海领头的区别？

海带边海带是从跟到稍，薄厚不均；海领头则比较好分布均匀，厚度都差不多吧，烹饪站了起来也也很方便些。海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的规模大海生褐藻植物，不属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很低的蔬菜，同时本身肯定会的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨汤、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。

1、形状不同：

海带孢子体小型，褐色，扁平带状。

海为首孢子体灰褐色，外形很象破的芭蕉叶扇。

2、营养成分完全不同：

海带中所含的丰富的海带多糖，并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。

海为首多含大量的矿物质、维生素、纤维素、钙、钾、碘。

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比较多含人体所必须的碘，也可以能有效预防一些疾病的产生。

1、治疗啊甲状腺低下

是因为海带中含有什么大量的碘，碘是甲状腺宝石合成的比较多物质，如果人体缺少碘，都会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症。

2、利尿消肿

海带中还所含的大量的甘露醇，而甘露醇更具利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

3、补钙易于吸收

海带是一种营养价值不高的蔬菜，与菠菜、油菜相比较，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出好几倍、几百倍。每100克海带中含钙战锤11773毫克，含铁元素巨形150毫克，不重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率太高。

4、美颜改善肤色

海带汁可以彻底去除痘印，实力提升皮肤的亮度，彻底改善暗黄无光的肤色。用海带熬成的汤汁浴缸泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁如玉美丽。同理可证，要是食用海带，也有美肌，滋润滋润的效果，内外兼并。

5、抗放射

海带中的活性物质能阻住多种放射元素及有害重金属的吸收，或化合不溶化合物排出体外体外。

6、降脂

海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，所以具有良好的道德的降脂作用。