怎么扩大经营骨头汤

大骨头汤的做法

大骨头汤的做法，其实很多人都知道猪大骨汤不仅仅是味道鲜美，猪大骨汤也有很不错的补脾气、润肠胃等功效，儿童食用能促生长的速度，成人食用鸡蛋能延缓衰老，那你大家清楚怎摸做快骨头汤吗，来看下大骨头汤的做法吧！

怎莫做快骨头汤1猪大骨高汤

材料

猪棒骨300克，鸡骨200克，小虾米30克，姜片5克，水2000毫升。

做法

1、将猪大骨洗净后，切为块状备用。

2、把虾米洗干净，放一边备用，将鸡骨冼净，切为块状备用，将鸡骨、猪骨放进去沸水中滚煮5―6几分钟，将血渍泡可以去除干净。

3、将鸡骨和猪大骨然后捞出，全部倒入冷水中冲洗干净。

4、备一汤锅，参加作法5的材料及小虾米、姜片相互煮至沸腾，接着转成小火熬制约30―40一个小时。

5、将作法6锅中的骨头用漏勺再捞出。

6、后来我们做好的是用滤网把汤汁中的碎骨水中的杂质出去，回去的就是相当鲜甜的猪大骨汤了，大家是不是我都学会了了呢？

大骨头火锅

材料

大骨头4斤，葱20克，姜20克，萝卜两个，百页结200克，大白菜200克，西兰花200克，香菜50克，粉丝100克，西红柿个，木耳20克，青菜100克，盐20克，胡椒粉5克，骨头汤少许。

做法

1、大骨头在水中浸泡几天。

2、将血水去掉，这样的骨头，煮好后的汤会白，也也没肉腥味。

3、将再一次洗净的骨头加生姜片，葱结，用高压锅水开后，小火两个小时。

4、是汤微稠发白的关键。假如你没有高压锅，那就还得用炉子两三个小时。

5、至骨头烂那时。

6、煮好的汤浓稠发白。

7、打算涮火锅的蔬菜，这回毕竟骨头上的肉比较比较多，考虑到营养均衡的原因，所以全涮的是蔬菜。这个是萝卜。

8、这个是卜页结。反正是一种豆制品了。也就是干豆皮打成结就可以了。

9、大白菜用手撕成块，手撕都很不重要哈，口感好。

10、西兰花的营养比其它白菜花的营养要高得多，所以我，是可以吃一些哈。

11、香菜，是火锅里决不可少的香料之一。放了这样的火锅里会有而且的`香味。

12、粉丝，洗净后用温水泡看看备用。

13、西红柿切片，装在火锅里涮看看，也很好吃一点。

14、木耳，用水泡发后，手撕成小朵备用。

15、青菜洗净后备用。

16、火锅里加少许火锅底料，如果不是不放就是原味火锅，放一些，应该是辣味儿火锅。不过那个料放得多和少，自己改变拉。

17、所有做好后，又可以放置了半个小时，结果汤自己都冻成果冻了，而且这浓郁的胶原蛋白了。

茅根竹蔗大骨汤

材料

猪筒骨，茅根，竹蔗，姜，盐。

做法

1、茅根用水洗净，绕成一扎。

2、竹蔗洗净，每小根切成4份。

3、猪筒骨洗净，用开水煮2―3分钟。

4、锅内放清水水煮开，放猪筒骨大火烧开10分钟。

5、放茅根、竹蔗、姜，烧开，改小火煲2小时，加盐调味即可解决。

莲藕花生薏米大骨汤

材料

七孔莲藕500克，花生100克，薏米30克，枸杞半把，大骨500克，姜两大片。

做法

1、将莲藕洗好后，切块备用。

2、花生洗净，用烧开后的水烫两分钟捞出来备用。

3、猪骨飞水。

4、除枸杞外绝大部分材料互相下沙锅，加水大火煮沸后小火慢煲三个小时。

5、莲藕和花生变粉煮烂以后，放入洗净的枸杞，放盐调味即可解决。

怎么扩大经营骨头汤2材料：大骨头300克，藕一节。

做法：

1、烧开水，把骨头放入锅内，焯水后几分钟，后再把水倒出来（祛除一部分油和血水）。不宜放置盘中备用（焯烫的时候也也可以盛有少许生姜去腥味）。

2、把莲藕清洗干净后，切成块状，然后把红萝卜也切成小块状。再马上准备少许的姜片。

3、在锅内参加不要过量的水，把大骨头放进锅中，放入几片生姜，结束后再在锅内加入几滴醋（可以不使骨头里的钙迅速的溶解到汤内），之前开大火煲。

4、等到了锅内水沸腾后，把马上准备的红萝卜放入锅里，接着关小火炖大约30几分钟（时间依人而定，时间越久，汤味都会越浓）。

5、放入少量的盐，然后再再组建少许的鸡精单独提味，这样的几道美味的大骨头汤就去做了。后盛至碗中即可食用鸡蛋。