可乐鸭腿家常做法

可乐鸭腿
主料
鸭腿4只姜10g一品鲜酱油20ml蚝油10ml可乐350ml水100ml

可乐鸭腿的做告旅姿法步骤
1.鸭腿在清水中浸泡半小时清洗干净备用
2.锅中烧开水焯一下鸭腿去除油脂和杂质，焯好水的鸭腿在冷水中冲凉沥干水份
3.可乐准备350ml大约一碗左右
4.蚝油和一品鲜酱油混在一起调匀备用
5.备料花椒、大料、姜
6.调味料放入锅中加入100ml水加入鸭腿还是煮喽
7.大火煮15分钟再小火焖5分钟就大功告成啦
8.煮好的袜绝可乐鸭腿摆入盘中，用镇扮菠菜叶子和圣女果做一下装饰

食材明细
主料
鸭腿适量
辅料可乐适量
八角适量
油适量
配料盐适量
咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
可乐橡闹鸭腿的做法梁粗罩步骤

1
鸭腿四只。

2
锅里加少许食用油，加入八角煸出香味。

3
鸭腿入锅。

4
翻炒五分钟。

5
加入适量盐，可乐没过鸭腿即可。凳做开锅以后，盖上锅盖，小火慢慢炖1个小时。

6
大火收汁即可。

做法：
首先准备好核态材料：4个鸭腿改激源、一瓶低糖可乐、姜片、蚝油、柠檬汁、料酒。（喜欢吃辣可以加辣椒和出锅前撒点葱花）
1、首先将鸭腿洗干净切花刀，放入锅中加料酒、姜片煮2分钟煮去血水捞出洗干净备用。
2、将锅中倒入猪油，先放入姜片爆香然后加鸡腿慢火煎至两面威威金黄。（煎的过程中一点慢火煎，才能煎出鸭腿香味，也避免煎焦）
3、煎好后倒入一瓶可乐，加盐、蚝油、加半小碗水，最后加入几滴柠檬汁转小火慢煮20分钟即可。（加入柠檬汁才是关键，能起到综合可乐的甜味增加鸭腿的香味)
4、煮好出锅，色泽非常好看铅伏，香气扑鼻而来哟。