粉丝丸子汤的家常做法

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食材需要槐亏准备粉丝一把，鱼丸准备适量，虾准备适量，调料品需要准备白胡椒粉、盐和酱油就可以了。
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首先是要把菜放到清水中泡一会，重要是驱虫也清洗农药。然后再洗菜，从每一片的菜叶中间切开。
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烧一锅水，等水沸腾后，鱼丸放进去煮，再次煮沸后，转小火煮。接下来趁着有空，把虾去壳，剔除虾线，洗干净。
等看铅郑神到鱼丸浮起来的时候，再把泡开的粉丝和虾一起放进去煮，加丛锋入一大勺的酱油进去，等可以起锅的时候，根据自己的口味，放入适量的盐进去调味。
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起锅，先把粉丝和菜放在下面，再把鱼丸放到四周，中间放虾仁，撒上适量的白胡椒粉，美美的鱼丸粉丝汤就做好了，吃完这一碗，希望能暖到你的胃。

肉丸粉丝汤的做法
材料
材料：羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉裤耐让、盐适量
做法
1、羊肉剁成泥，加葱、姜末、鸡蛋，胡局沿一个方向边搅边加少许清水，加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿；
2、萝卜切粗丝，粉丝用温水泡软；
3、锅中水沸后，放入萝卜丝，水再亩拆沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟；
4、调小火，用虎口将丸子一个一个挤入锅中，撇净浮沫，煮两三分钟；
5、放入粉丝，继续煮两三分钟，加少许盐调味即可。

用料
主料：猪瘦肉300克、肥肉200
鸡蛋1个
玉米淀粉2勺
粉条1卷
胡萝卜半根
白菜适量
辅料
葱
1颗
姜
1块
盐
5克
黑胡椒粉
10克
肉丸粉丝汤的做法
1.
葱姜和胡萝卜全部切很碎晌旦备用
2.
在葱姜和胡萝卜沫里加入盐，胡椒粉。搅拌均匀。
3.
瘦肉和肥肉全部剁成肉泥。（没有肥肉肉丸口感不好，肉丸汤味道差）
4.
鸡蛋一个打散。
5.
肉泥倒入胡萝卜碎里，加入鸡蛋液，搅拌均匀。味道启谨裤不够，再加佐料
6.
加入两勺玉米淀粉，搅拌均匀。
7.
搅拌均匀，只用捏出圆形的肉丸就可以了。
8.
白菜洗干净，粉条提前泡一下
9.
锅里放入水，放入姜片和粉条煮一会，加入胡萝卜片。
10.
粉条快煮熟后加入肉丸和白菜。最近加入盐和胡椒粉调味就可以了。
11.
一碗肉丸汤就做好了。味道很鲜，又有胡椒的味道，健康美味。适合小孩子吃。
烹饪技巧
1.肉丸里一定要有肥肉。
2.制作肉丸时，鸡蛋液根据肉泥的多少来加，肉丸不能太稀
3.玉悄简米淀粉不要放太多，多了做出来的肉丸比较硬
4.做肉丸汤时，姜片要多放些，煮出姜的味道才好喝。