辣椒叶的做法大全家常

辣椒叶的吃法
1、凉拌辣椒叶：将辣椒叶清洗干净后加入沸水中焯水后捞出清洗沥干待用;将蒜末、食盐、姜末、食醋、生抽、味精等搅拌均匀后调制成酱汁待用;将酱汁淋在清洗好的辣椒叶帆搏中上搅拌均匀后便可装盘食用。
2、辣椒叶做汤：辣椒叶和其他的蔬菜一样都可以做汤食银桥用，首先将辣椒叶清洗干净后沥干待用;将鸡蛋打散后搅拌成蛋液状待用;油锅烧热后将葱花爆香然后加入沥干的辣椒叶翻炒变软后加入适量的水分大火煮开，然后将鸡蛋液加入沿着顺时针搅拌成蛋花状，大火煮开后依次加入适量的食盐、味精等搅拌均匀后便可出锅食用。

3、辣态山椒叶煎饼：首先将辣椒叶清洗干净后加入淡盐水中浸泡20分钟后捞出洗净沥干切碎后待用;面粉中加入适量的水分，然后将辣椒叶碎加入搅拌成面糊状然后依次加入适量的食盐味精等;油锅烧热后将面糊倒入油锅中煎制两面金黄后便可出锅食用。
4、辣椒叶熬粥：将辣椒叶清洗干净后切成小块状;然后将淘洗好的大米加入锅中熬煮至粘稠状后将辣椒叶加入，并依次加入适量的食盐、橄榄油、味精等搅拌均匀后开锅便可食用，能很好的祛湿健胃，增进食欲等。

【辣椒叶鸡蛋汤】
食材：辣椒叶、鸡蛋、枸杞子、食盐等调味品
做法：
辣椒叶清洗干净备用，枸杞子用清水浸泡半个小时备用；
锅中放油，油热后放葱花爆出香味后，再放入辣椒叶轻轻翻炒两三下即可；
根据自己的食用量放入适量的水；
水开后打入准备好的鸡蛋和枸杞子；
锅开后，放盐调味即可食用。
【凉拌辣椒叶】
食材：辣椒叶、干辣椒、食盐、大蒜
做法：
1、将新鲜的嫩绿的辣椒小叶子洗净，放入沸水中焯软，捞出过凉水；
2、将过凉后的辣椒叶攥干；
3、将攥了蔽桐橡水分的辣椒叶放到案板上切两刀，不必切的太细；
4、将小宏旁红干辣椒截段，大蒜瓣切粗条；
5、开火，热锅熟油，放入辣椒段和蒜条爆出香味；
6、将爆炒好的热油直接浇在辣椒叶上，然后放适量食用调味即可。
当然，如果喜欢吃荤的朋友还可以用辣椒叶与肉搭配，味道也是非常美的。朋友们有时间不妨给轮郑家人们露一手哦！

用悔中料
1.辣椒叶 1盆耐前伍
2.盐 1茶勺
3.鸡精 1/3茶勺
清炒辣椒叶的做法
辣椒叶洗净，去掉梗和花。
热锅冷油，下辣椒叶，大火翻炒。
百分之八十辣椒叶炒出水变成昌或深绿色以后放盐和鸡精，继续翻炒均匀至全部变色后即可盛出——如果下手没有准头就尝一尝吧……
开吃！