家常鱼香桂鱼的做法

家常鱼香桂鱼的做法
食材
主料1种：桂鱼1条;

配料3种：葱适量;蒜适量;生姜适量;
调料5种：盐适量;味精少许;糖少许;酱油少许;醋少许;
1.将桂鱼洗净，两面用刀切一下，葱姜切片备好。
2.家常鱼香桂鱼的做法有哪些？把鱼在油锅中两面煎消乎肆，直至鱼切开的口口明显裂开。
3.将炒锅内放少许油，姜顷乱爆香，将拿轿鱼放入入加水，放入香葱。
4.家常鱼香桂鱼的做法有哪些？放料酒，醋，糖至鱼汤成奶白，加入酱油，然后用勺子往鱼身上反复淋汤，收汤时放少许盐即可。

鱼肉划刀加调料腌制；起锅加油加入佐料加热制成酱汁。鱼圆差烂肉橘漏刀庆大口用香葱去味后烤熟。将酱汁淋在烤鱼上。

清蒸桂鱼的做法
用料
桂鱼一条
大葱半根
红辣椒半个
姜一块
油 3-4汤勺
盐小半勺
白糖少许
白胡椒粉小半勺
啤酒适量
蒸鱼豉油适量
清蒸桂鱼的做法
处理好后的鱼
打花刀或斜刀都行
用厨房纸擦掉鱼身上的水分
备用！取其中一部分姜和大葱白
随便切大条..
把鱼用啤酒涂抹全身
肚子里面也要..把上面的大葱和生姜塞肚子里..
啤酒抹鱼最好了
去腥提鲜..据说还能让鱼能吃出螃蟹味儿！
腌渍10分钟左右！把姿衫大葱白和葱绿切丝..
红泡椒切丝！神册和
放游盯入冷水碗中
抓捏一会儿
这个能让丝打卷卷.好看啊..生姜切丝…锅里烧水…把泡丝的水倒入.再倒半碗啤酒..（可不倒）
我是一定会倒的.去腥..再蒸出来的鱼香..
放入一个三角架..上面放筷子或蒸屉..
水开后.把鱼放在上面！把生姜丝铺在鱼身上..（忘记拍了.意会）
盖上锅盖.大火蒸10分钟！蒸鱼豉油.盐.白糖.白胡椒粉..放在小碗中混合均匀..鱼蒸好后取出..放入盘子里面
淋上调料汁.摆上葱丝和红椒丝
再锅里烧油.烧热后淋上鱼身上就好