鸡肉冻的做法大全家常

鸡冻的用料
笨鸡（公裂做鸡）半只葱几段姜适量盐适量老酒
鸡肉冻的做法

步骤一:先将新鲜的鸡肉洗净沥蔽敏干水份
步骤二:鸡肉切块冷水泡一下，开水烫一下捞出
步骤三:将鸡肉和适量清水倒进锅里煮沸
步骤四:加入葱姜，一点盐和几滴老酒，这样煮出来的冻更香哦
步骤五:
慢火熬汤，熬好鸡汤后
步骤六:装碗冷却后，放在冰箱肆并衡冷藏室冷藏一晚上，或者在大冬天直接放在常温处，一个晚上就可以食用啦

家常鸡肉冻的做闹携法如下：
1.，将鸡开膛去内脏，洗净后剁成3厘米见方的块；
2.，液帆伏坐锅点火倒水，下入栗子煮熟，去皮备用；
3.，锅再点火倒水，放入鸡块、葱、姜、大料、酱油，煮开后改成微火，直到焖烂；
4.，取出熟鸡块，皮面向下码入碗底，上面放8个煮熟的栗子，再浇上煮熟的鸡汤；
5.，晾凉后放入冰箱内，吃时取出扣轿芦入盘内。

家常鸡肉冻的做闹携法如下：
1.，将鸡开膛去内脏，洗净后剁成3厘米见方的块；
2.，液帆伏坐锅点火倒水，下入栗子煮熟，去皮备用；
3.，锅再点火倒水，放入鸡块、葱、姜、大料、酱油，煮开后改成微火，直到焖烂；
4.，取出熟鸡块，皮面向下码入碗底，上面放8个煮熟的栗子，再浇上煮熟的鸡汤；
5.，晾凉后放入冰箱内，吃时取出扣轿芦入盘内。