炒面的做法,香辣炒面怎么做好吃,香辣炒面的家常做法 1.面条
2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起
3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。
4.鸡毛菜洗净,爆炒好的肉丝
5.在你煮面的同时,把电饼铛预热,灯灭后,倒入适量的油,先把鸡毛菜倒入用筷子划开。
6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。
7.再倒入生抽2调羹,老抽半调羹
8.用筷子划均匀后加入老干迅冲历妈油辣椒
9.加入鸡精
10.拌匀就可
11.香辣的,超好吃
香辣炒面的做法,香辣炒面怎么做好吃,香辣炒面的家常香辣炒面的做法
材料
鸡蛋1个,面粉1.5斤,盐1小匙,植物油,水适量,胡萝卜,葱串,自制香辣酱,食醋少许。
做法
1.鸡蛋一个,面粉一斤半,盐一小勺,植物油一大勺,水适量,将所有材料搅拌糅成面团,尽量稍硬些,醒半小时待用。
2.用家用压面机压出面条。期间准备胡萝卜切丝,葱姜丝。
3.锅内添水烧开后下入鲜面,煮沸后2分钟即可捞出投凉。
4.另起锅加一勺植物油烧热后加入葱姜丝、胡萝卜丝炒匀,依次加入自制香辣酱,少许食醋、水,翻炒几次即可出锅。
炒面怎么做好吃,香辣炒面的家常做法【炒面配料】:面条,鸡蛋,肉丝,亩搜小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。图解炒面(20张)
【制作过程】:
1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲;
2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味,再放入面继续翻炒;
4.改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成。
香辣炒面的家常做法大全怎么做好吃视讯食材
主料
拉面
200g
辅料
油
适量
鸡毛菜
适量
肉丝
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
老干妈油辣椒
适量
步骤
1.面条
2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起
3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。
4.鸡毛菜洗净,爆炒好的肉丝
5.在你煮面的同时,把电饼铛预热,灯灭后,倒入适量的油,先把鸡毛菜倒入用筷子划开。
6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。
7.再倒入生抽2调羹,老抽半调羹
8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒
9.加入鸡精
10.拌匀就可
11.香辣的,超好吃
小贴士
不喜欢吃辣的可以不放辣。
炒面用拉面吃口很有筋道
怎么做好吃,香辣鱿鱼炒面的家常做法-准备食材-
干面(建议选择港式面)一卷
鱿鱼 100g左右
玉米 30g左右
朝天椒四只
孜然粒一小撮
大蒜四瓣
蠔油一大勺
辣酱一勺
白胡椒粉一小撮
老抽一小勺
香油几滴
-步骤-
1.这是我用的面,这种港式面做炒面比较入味,而且炒的干一点会很香
2.面条煮散,不要太久,捞出来尽量晾干
3.玉米剥粒焯水,也可以用罐头玉米
4.鱿鱼解冻,我是上回已经切好的,你可以用鲜鱿鱼切条,不用麻判橡烦切花刀
5.鱿鱼焯水一分钟,打卷就可以了,如果是切条的鲜鱿鱼可以直接炒
6.朝天椒切段
7.大蒜切末
8.中大火,热锅凉油,因为我的辣酱油比较大,所以相应减少了油的用量
9.油热后下朝天椒,稍微翻炒
10.下面条,用筷子炒散,炒面用筷子很方便
11.炒几下后下玉米粒炒散
12.下鱿鱼卷,炒几下
13.下辣酱、蠔油、老抽(颜色好看点),炒匀,再翻炒半分钟左右
14.然后下孜然粒和白胡椒粉,炒匀,忘拍了
15.出锅前放进蒜末,点几滴香油,翻匀,闻到蒜香味出来就可以了
16.出锅开吃!
-小贴士-
也可以加青椒洋葱胡萝卜这些,怕辣的可以省略朝天椒,减少辣酱,没有孜然粒可以用孜然粉,但是风味会打个折扣,全程中大火,要又干又香~
香肠炒面怎么做好吃,香肠炒面的家常做法主料
鸡蛋1个盐少量
面条香肠25g
青菜20g酱油适量
香肠炒面的做法步骤
香肠炒面的做法图解11.煮面时可以放点盐
香肠炒面的做法图解22.放入凉水中
香肠炒面的做法图解33.另起锅,倒入蛋液
香肠炒面的做法图解44.加入切好的香肠翻炒
香肠炒面的做法图解55.倒入青菜至断生
香肠炒面的做法图解66.倒入面条酱油盐
香肠炒面的做法图解77.使面条均匀上色
香肠炒面的做法图解88.最后盛出滴入一点香油
炒面怎么做好吃,蒜薹炒面的家常做法 1.鸡蛋打散,加入盐提味。
2.锅中倒油,下入鸡蛋液用筷子划散。
3.水开后下入面条煮熟。
面条过下冷水备用。
4.锅里倒油,爆香葱蒜。
5.下入蒜薹翻炒。
6.下入面条和鸡蛋翻炒。
7.倒点生抽上色。
出锅前撒点鸡精。
炒面的做法,懒人炒面怎么做好吃,懒人炒面的家常做法用料
泡面一袋
喜欢的蔬菜适量
鸡蛋 1个
葱花少许
懒人炒面的做法
蔬菜切丝或丁懒人炒面的做法步骤1
鸡蛋打碗里,加一点儿冷水加一点儿白酒加一点儿盐,加葱花搅拌。懒人炒面的做法步骤2
把泡面放在小盆里,加热水,泡半分钟就水滤掉。
热锅放油,油冒烟时候鸡蛋放进去翻炒,然后把蔬菜放进去翻炒。
把泡过的泡面放进去,如果面还有点儿硬心就稍稍加点儿水焖一会儿。懒人炒面的做法步骤5
把泡面粉包撕开撒进去适量,搅拌均匀。
撒葱花搅拌,关火出锅。
炒面的做法,蒜薹炒面怎么做好吃,蒜薹炒面的家常做法用料
葱,姜适量
猪肉 30g
圆葱半个
盐适量
蒜薹 100g
鸡精少许
老抽半勺
蒜薹炒面的做法
锅内放入清水煮沸,下面,5到6分钟,将面捞出,过下水待用。
肉切丝,葱姜切丝,蒜薹切拇指长大小,圆葱切丝。
热锅倒油,油热放入肉煸炒,然后放入葱姜炒出香味,倒入蒜薹,放入盐,鸡精。翻炒片刻,再放入圆葱,加老抽。
然后加入面条,快速翻炒片刻。关火,将面盛入盘内,完毕!
香肠蔬菜炒面
原料:刀切面、香肠、茼蒿、油菜、油麦菜、葱、西红柿、蒜、生抽、老抽、蚝油、鸡精、油、水、花椒粉。
做法步骤:
第1步、备好食材。
第2步、西红柿切块,香肠切片,葱蒜切段切片。
第3步、水开煮熟面条。
第4步、过凉水后控水捞出。
第5步、油热下入西红柿、蒜葱、花椒粉炒香。
第6步、下入面条、香肠、蚝油、生抽、老抽、鸡精,用筷子谈誉挑毁肆起纤侍轿拌匀。
第7步、加入蔬菜,翻个,关火。
第8步、盛出。
【浓香肥肠打卤面】主料:肥肠,番茄,口蘑(或其他蔬菜),面粉;辅料:洋葱(或葱),姜,蒜,面酱
浓香肥肠打卤面的做法步骤
1.面粉先活好在一边饧着。番茄划浅浅十字,入滚水翻个身,瞧,一身红衣轻松被脱掉了。
2.去皮的番茄切薄薄渗橡的片或告喊如者丁,口蘑切片或丁。
3.洋葱和姜蒜切片。
4.卤好的肥肠切丝。
5.面擀好,切条。(我这个面掺了一半的全麦粉,所以看上去颜色偏黑)
6.因为肥肠油大,所以锅里只需放少许油。油热后放入肥肠和葱姜蒜片,一起旺火翻炒。
7.然后倒入适量面酱,火略小,翻炒至酱色油亮,酱香飘出。
8.放入番茄和口蘑片,一起翻炒均匀。
9.放入清水,没过食材。盖上锅盖,小火炖至番茄基本融化掉即可。最后可以尝尝咸淡,看是否需要补充盐。也可以勾一点儿薄芡。
10.面入滚水,煮熟捞出,浇上喷香的肥袜启肠卤,开吃!
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