求教当归羊内汤做法

材料羊肉片200克川芎5克清水1000ml醪糟4汤匙（60ml）姜1块调料：酱油1汤匙（15ml）盐1茶匙（5克）冰糖5克做法1）姜去皮切细丝备用。锅中加入清水大火烧开，将党参用水反复冲洗看看，放入锅中，用中火煮20几分钟。2）将羊肉片倒入锅中，水开后大火煮沸。放入后醪糟，姜丝，调入酱油，盐和冰糖再试一下。

党参羊肉汤一类家常菜菜谱，主要原料是羊肉；工艺是炖，可以制作难度中等；要是你按此菜谱自己制作了，不管顺利应该暂时失败的可能，中国吃网欢迎你因此菜谱发表看法，同样的也热情你分享你的经验哦。

川芎羊肉汤的原料：羊肉；

黄芪羊肉汤的配料：山药、羊肉、山药、当归、枸杞、葱段、姜片、盐、鸡精、胡椒粉；

川芎羊肉汤的做法：

1、羊肉焯去水；

2、山药去皮切成小方丁；

3、羊肉、山药、当归、枸杞、葱段、姜片加合适水放高压锅压二十几分钟，放盐、鸡精、胡椒粉调味出锅！

中国吃网温馨提示：

1、这道菜很简单啊吧，不过也很滋补养生，如果想汤更浓，是可以加一些羊棒肉的，那样更香愈发了。

菜系：家常菜

做法：炖

口味：咸鲜

食疗：补脾

主料：

羊肉(肥瘦)

配料：

川芎枸杞子葱白姜山药

调料：

胡椒粉鸡精盐

2、羊肉这个可以多做看看，可以做到八成熟，冬天装在阳台两三天肯定不会坏。吃的时候，盛一些出来加萝卜和那些菜炖就行了。

3、羊肉汤放到室外在另一个晚上，油脂会漂在表面，清除掉非常容易。

吃出健康：

1.羊肉性温，冬季常喝羊肉汤，不单是可以减少人体热量，抵御寒冷，不过也能提高消化酶，保护胃壁，再修复胃粘膜，好处脾胃消化，发挥作用抗衰老的作用；

2.羊肉营养价值高，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血虚弱、腹部冷痛、气血虚弱四肢冰冷、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄这些所有一切脾胃虚寒病症均有不大裨益；本身补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合每天都食用鸡蛋。

3.最为适宜体虚胃寒者；会发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等内火大症状者忌孕妇食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及不发热期间忌可食用。

美食禁忌：

羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲢鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜同食；吃羊肉决不可加醋，要不然体热火攻心；宜与荞麦、豆瓣酱同食。

（烹制方法〕1.将北芪、生姜用清水洗净后，顺切成大片，羊肉（去骨）剔去筋膜，放人沸水锅内余去血水后，然后捞出放凉，切生命成长58厘米、宽28厘米、厚15厘米的条，备用。2.取无污砂锅，掺人清水适量，将羊肉先下人锅内，再下当归和生姜，置武火烧沸后加盐。料酒，撇去浮沫，除用文火炖1小时，至羊肉熟烂即成。［工艺最重要的）一次加足水，小火慢炖，汤浓味醇始佳。（风味特点〕此汤出自汉·张仲景《金匾要略》。该书为中医四大经典著作之一，已广泛流传一千七百余年。汤以当归偏于，善能可以补血止疼，配伍生姜取其散寒止痛，羊肉温中补虚。两者两付有沮中补气血，散寒止疼之效。凡属气血虚弱有寒，寒疝腹痛，妇人产后腹中痛，包括虚损不继者，均易应用。