油炸小河虾的家常做法

油炸河虾怎么做
需要准备调和油，料酒，生姜，食盐以及面粉，先把河虾清洗干净，加入一些生姜片，料酒以及盐搅拌均匀腌制10分钟，再把腌好的虾放进去，加一些面粉搅拌均匀，每一个虾都应该沾满面粉，锅中加入适量的油，把虾放进去炸到红色捞出来，锅中的油温升高一些，就把刚才的虾继续放进去，重新炸一遍，炸到酥脆就可以吃了。
油炸河虾的营养价值

油炸河虾里面的氨基酸含量是非常高的，适当的吃一些能够让身体免疫能力变得更强，还可以让肾脏更加健康，身体更加强壮，当出现腰膝酸软，身体疲累，胃寒肾虚阳痿等问题，都可以适当的吃一些炸河虾。
吃一些炸河虾还可以给身体提供充足的热量，还含有的营养成分是非常丰富的，可以给身体提供充足的热量，让身体维持在比较健康的状态，炸河虾对于神经衰弱等问题也可以达到改善作用，镇定效果非常好，当出现神经衰弱问题就可以吃一些炸河虾来改善，能够让神经功能紊乱问题消失，让大脑变得更加健康，它里面的脂肪酸含量还是非常丰富的，能够让精神状态维持在比较好的状态之下。
适当的吃一些炸河虾可以让时差问题得到改善，因为它里面的虾青素含量非常丰富，能够解决时差症问题，虽然它的功效很多，但一次性也不要吃得太多，毕竟是油炸食物。
河虾怎么做好吃
香辣河虾需要准备泡姜，泡辣椒，生姜，大蒜，葱，花椒，干辣椒以及河虾，锅里面加入适量的油，稍微多放一些，用大火烧热以后，把虾倒进去翻炒一会，再加入花椒以及干辣椒翻炒均匀，热油把麻味和辣味翻炒出来，等到麻味辣味出现以后，就可以把泡姜泡椒以及生姜，蒜片放进去炒出香味，加入适量料酒，白砂糖以及酱油，快要出锅的时候加一些葱丝翻炒，然后加入适量的盐翻炒均匀就可以出锅了。
油爆河虾，要准备烧酒，熟菜油，白糖，醋，葱段，酱油，河虾，把虾钳虾须剪掉，清洗干净水分沥干，锅中加入适量的菜油，用大火烧到九橡尺成热，虾放到锅中不断的翻炒，大概5秒钟就可以用漏勺捞出来，油温到8成热的时候把虾倒岩蚂进去再复炸10秒，让壳和肉分离开来，然后捞出来锅中的油倒出，加入一些葱略微翻炒，然后再加入适量的河虾翻炒均匀，加入一些酒，白糖以及水，炒锅加入适量的醋翻炒均匀就可以出锅吃了。
白灼虾，需要准备蒸鱼豉油，花椒，花生油，香油，八角，酒，姜葱，柠檬以及河虾，锅中加入适量的水，然后再加入酒，柠檬片，生姜，葱，把河虾梁枣高煮一下，把它的腥味给有效去除，葱姜水煮好后，保持大火把虾倒进去，变色立刻捞出来，放到凉水当中过凉，把生姜切丝，葱切丝，放到蒸鱼豉油里面，然后汤勺当中放一些花椒粒，八角，葱白，香油，花生油，火上慢慢的烧到浓郁的香味，热油里面的八角花椒去除，趁热的时候浇到生姜丝葱丝的料汁当中就可以了。

1、我们首先要买一些活的虾，这样才能够保证新鲜，然后将虾的螺丝和其他的脏东西都去除干净，一定要多冲几遍水。
2、这时候将我们的水分沥干，再加入少许的盐和糖，再加入一点料酒，腌制10分钟。
3、将我们准备的虾米都放到面粉判行中，这样可以保证他们的身体上都能够沾上干面粉，如果我们上述步骤成功之后，面粉比较少的话，那么我们再要加一点奶粉，但是不能够准备太多的面粉，否则会形成面疙瘩。
4、我们在腌制虾的时候一定要将锅里的油加热，要找一个比较大的果酱，可以放多一些油，我们也可以先放庆冲拿一个虾米试验一下，等到虾米可以迅速的漂浮，就说明我们准备的火已经非常好了。
5、调整好火候之后再将我们准备的虾放进去，要用筷子小心的将虾打伞，否誉搭则虾就会抱团，等到中小火炸到小霞已经变红了，这样我们就可以捞出来，然后控油。
6、在吃之前我们要注意的是将火转成最大的时候，把锅稍微烧热了之后就会有轻微的烟，这是我们在把小米全部倒进去复炸一遍，这样就可以吃了。

油炸小河虾
主料：500g河虾
配料：适量油、适量盐、适量姜、适量面粉
制作步骤：
1、河虾去头去脚备用。
2、将处理好的河虾加入面粉和盐调味。
3、加入几滴清水将河虾拌匀。
4、静置五分钟即可。
5、油锅烧至六成热。
6、将河虾逐一下入油锅。
7、待其变色后浮至油面用筷子将其扒散。
8、待所有河庆慧虾完全浮至油面即可。
小河虾的营养价值：
1、河虾的肉营养丰富，而且比较松软，很利于消化，一些身体虚弱还有大病之后需要调养的人适合吃。
2、河虾中含有丰富的镁，这种物质可以很好的调节心脏活动，还可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、河虾还可以帮助一些刚生育了女性通乳，还含扮差卜有一些微量元素对幼儿和孕妇的身体都有很大的营养。
4、河虾体内有一种目前发现的最强的一种抗氧化剂虾青素，颜色越深说明虾青素含量越高。在一些女性经常厅穗用的化妆品中很常见，还有一些药里面也有。对一些经常倒时差的人也有很大的帮助。