菠菜肉丸子的家常做法

菠菜烧肉丸子
做法
需要准备鸡蛋，盐，料酒，大蒜，牛肉馅，菠菜，先把菠菜清洗干净，锅中需要加入适量的水烧开，然后再把菠菜放进去焯烫变色，捞出来放到凉水当中，里面的水分给挤干，然后再切上几刀，放到锅中，加入适量的水烧开，牛肉馅里面加入一些盐，鸡蛋，料酒以及蒜末搅拌均匀，锅中的水煮开以后就可以把丸子放进去，煮开以后浮沫撇掉，然后再用中小火继续煮上几分钟，菠菜放进去再次煮开，加入适量的盐调味就可以吃了。

水汆丸子肉馅怎么弄
制作水汆丸子需要先准备一些鸡肉，然后再把它切成条状，慢慢的剁碎，里面可以添加一些盐，生姜，葱搅拌均匀，再添加一些淀粉，鸡蛋，胡椒搅拌一下，用手搓成丸子的形状，再放到开水锅中煮上几分钟，这样丸子就制作完成了。
水汆丸子怎么做
可以做小白菜汆丸子，需要准备葱，姜，生抽，料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋清，牛腿，肉以及小白菜，先把牛腿肉清洗干净再浸泡一下，捞出来以后水分吸干，把它剁碎，放到一个容器当中，加生抽，料酒，胡椒粉，还有盐，葱姜剁成裂昌末，里面加鸡蛋清，然后再慢慢的加一些清茄握水，要顺着一个方向进行搅打，锅中加入适量的水，用小火慢慢的把牛肉丸子放进去，烧开浮沫撇掉，等到颜色改变以后，就可以再把小白菜放进去，等到变软加一些香油盐调味，最后再撒上一些葱花就可以出锅吃了。
还可以做老黄瓜汆丸子汤，准备蛋清，生粉，食盐，花椒粉，酱油，葱蒜，姜，猪肉，黄瓜，先把黄瓜清洗干净以后切成片状，香菜切段，锅中加入适量的水烧开，生肆纳扒姜切成片状放进去，再准备一些肥肉瘦肉相间的肉馅，里面需要添加生粉食盐，花椒粉，酱油，葱碎以及生姜末，再加一个蛋清放进去搅拌一下，搅打好以后肉馅取一部分放到手里面，把它挤成丸子的形状，放到开水锅中煮一下，然后再把黄瓜片放进去，继续煮上几分钟，改成小火再煮一会儿就可以关火盛出来吃了。
还可以制作菠菜汆丸子，需要准备鸡蛋，盐，料酒，大蒜，牛肉馅，菠菜，先把菠菜清洗干净，锅中需要加入适量的水烧开，然后再把菠菜放进去焯烫变色，捞出来放到凉水当中，里面的水分给挤干，然后再切上几刀，放到锅中，加入适量的水烧开，牛肉馅里面加入一些盐，鸡蛋，料酒以及蒜末搅拌均匀，锅中的水煮开以后就可以把丸子放进去，煮开以后浮沫撇掉，然后再用中小火继续煮上几分钟，菠菜放进去再次煮开，加入适量的盐调味就可以吃了。
水汆丸子的营养价值
水汆丸子里面含有的营养成分还是非常丰富的，像钙质的含量就非常高，适当的吃一些可以预防治疗维生素d缺乏问题，很多孩子有骨软以及缺钙的情况，这个时候吃一些水汆丸子就非常适合。
水汆丸子里面含有钙质，碳水化合物，脂肪蛋白质，铁元素以及磷元素，能够补充身体所需要的营养物质，适当的吃一些可以让肠道蠕动的速度变得更快，让大便保持在通畅的状态之下。
水汆丸子怎么做好吃
想要把水汆丸子制作的好吃，那么就可以准备香油，葱，大蒜，生姜，蚝油，盐，酱油，淀粉，洋葱，豆腐，西红柿，黄瓜，鸡蛋以及肉馅，先把肉馅放到一个容器当中，里面添加一些蚝油，酱油，海鲜，盐搅拌均匀，然后再把西红柿清洗干净切成块状，黄瓜洗干净切片，葱姜蒜洗干净以后切碎，洋葱清洗一下也切成末状，大概腌制10分钟左右就把鸡蛋打进肉馅容器当中，淀粉放进去，再加入葱姜蒜末，顺时针搅打，一直打到粘稠的状态，然后就可以做成丸子的形状，锅里面加入适量的水烧开，取一些肉先放到手中，然后再挤成丸子的形状，放到锅中煮熟以后加入适量的盐以及西红柿，黄瓜调味，出锅以后滴上一些香油，这样水汆丸子就制作完成了。

、猪肉丸子菠菜粉丝汤
猪肉丸子菠菜粉丝汤是由西兰花，粉丝，肉馅等原材料做成，汤味美味。
血压原材料：
西兰花一把，粉丝一团，肉馅300g，葱4段，姜四片。
血液作法：
1、饺子馅用米酒，盐，味精，十三香腌渍三十分钟。添加适量的芡粉，使肉丸子有延展性。
2、锅加热少量油，放进姜蒜煸炒。
3、放进洗完的西兰花段，煸炒至西兰花都发生变化翠绿色的色调，起锅预留。
4、用炒菠菜剩余的油放水，至水对外开放入西兰花。
5、开火灾，待锅中汤开，转文火，用把手饺子馅团成肉丸子，一个个下锅。
6、肉丸子都装进去之后开火灾煮3-5分钟，调下味放进粉丝，熄火，焖2分钟。

二、猪肉丸子菠菜粉丝汤
血压原材料：
西兰花一把，粉丝一团，肉馅300g(一次压根吃剩~)，葱4段，姜四片
血液作法：
1、饺子馅用米酒，盐，味精，十三香腌渍三十分钟。添加适量的芡敏迹粉，使肉丸子有延展性，之前我还放一个鸡蛋，此次没放，也非常好
2、锅加热少量油，放进姜蒜煸炒。
3、放进洗完的西兰花段，煸炒至西兰花都发生变化翠绿色的色调，起锅预留。
4、用炒菠菜剩余的油放水，至水对外开放入西兰花(水对外开放西兰花是以便西兰花不容易煮的很烂，色调不太好都没有营养成分了)
5、开火桥谨并灾，待锅中汤开，转文火，用把手饺子馅团成肉丸子，一晌念个个下锅。
6、肉丸子都装进去之后开火灾煮3-5分钟，调下味放进粉丝，熄火，焖2分钟。

菠菜肉丸汤
“绿绿的菠菜看着水灵灵感觉很不错，早起煮个肉丸汤撒把菠菜看着好美，喝一口好鲜，热热的吃饱了好满足”
用料
主料

里脊肉200克

菠菜60克

大骨汤2000毫升
辅料
盐（肉）
2克
料酒
5克
胡椒粉
1克
蛋清
1个
淀粉
30克
菠菜肉丸汤的做法
1.
食材备好

2.
里脊肉切碎加饥咐入料酒、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉朝一个方向搅打上劲

3.
搅好的肉馅插上筷子可以保持直立就可以啦
请点击尺培输入图片描述
4.
把骨头汤烧开

5.
用一个小汤勺挖一勺肉泥煮到锅里就是一个小丸子
请点击烂困纯输入图片描述
6.
肉丸煮至全部浮在水面上就熟啦

7.
撒上切好的菠菜加点盐调味煮开就好

8.
鲜美的菠菜肉丸汤

菠菜肉丸汤成品图