鸡汤的：制作方法这些材料如下：一、用料鲜鸡一只红枣数颗姜一块葱一段盐20克二、清炖鸡汤的做法1、鲜鸡一只2、鸡块儿放掉水里3、慢慢地炖五六十分钟去浮末和血水4、鸡块再捞出温水洗净5、生姜去掉皮6、准备着葱姜和红枣7、砂锅先添加温水，让入鸡肉块8、加入葱段9、加入姜片10、组建红枣11、大火烧开小火慢炖1个小时12、用筷子撑着锅盖，看看汤汁收的不多就是可以停火了加少许食盐13、出锅大快朵颐小贴士鸡肉成分维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，价钱便宜，并且消化率高，很容易被人体吸收依靠，有增强体力、强壮身体的作用，另含有对人体生长发育有重要的是作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的有用来源之一。鸡肉对营养不良、四肢不温、气短疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有挺好的的食疗作用。祖国医学怀疑，鸡肉有温中益气、补中益气填精、健脾胃、活血脉、强壮筋骨的功效。
先把土鸡宰成小块，用清水疼时冲洗干净，热锅把鸡油放下去熬化，后再放姜片葱段，把清洗干净的鸡块放下来爆炒后，接着组建山泉水，加入草果粉，胡椒粉小火慢熬起锅放盐，味道鲜美的鸡汤既经
鸡洗净，锅里放凉水鸡放里，放姜片和料酒，烧开后捞出来热水洗干净，在放容器里，倒热水，满过鸡就行了，在放姜：花椒，煮一小时就行了！
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