内蒙粉汤的家常做法

一、食材：红薯粉、豆腐、油、盐、、花椒面、番茄酱、葱、蒜、香菜。
二、内蒙古粉汤的家常做法步骤如下：
1、准备红薯粉一把，红薯粉比较劲道，粉条用开水泡软。

2、豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸的段。
3、热锅冷油，下葱蒜爆香，放一勺番胡慎茄酱炒红，加两碗水。
4、水开后加入豆腐及粉条，加盐调味，煮至粉条熟了，放入香梁稿菜段关火，喜欢吃酸橡做孝和辣的可加醋及炸辣椒。

内蒙古的冬天很寒冷，所以我们所吃的食物必须为身体提供大量热量，羊肉粉汤是内蒙人最爱的早餐
用料
羊肋骨 3根
切块羊肉半斤
老姜 4片
大葱一根
花椒十几粒
陈皮一小块
料酒半汤匙
西红柿半个
香模早段菜若干
土豆一个中等个头土豆
粉条用细粉若干
盐、味精味道尝的看
#深夜食堂美食料理#之正宗内蒙羊肉粉汤的做法
把新鲜羊肉及肋骨放入冷水，再倒入料酒，煮开，然后捞去浮末（睁颂血末）
然后加入葱姜、花椒、陈皮，（葱切大段，姜切片）
大火煮开，然后小火煮40分钟（水没过肉，水多一些）
土豆切小块，入锅，煮20分钟，加入盐（多放一些，要保证羊肉是有味道的才可以旦誉）然后加入粉条（细的），
粉条软了就出锅。然后，制作一些调味小料。西红柿切碎装碟；香菜香葱切碎装碟。羊肉粉汤盛出后撒点西红柿、香菜香葱碎、喜欢的话再来点辣椒油。

主料：土豆粉条200g，油菜70g，西红柿100g，猪肉60g。
辅料：油适量，盐适量，花椒面适量，酱油适量，香油适量，鸡精适量，香菜适量。
步骤
1.猪肉切丝用淀粉、盐、料酒盐一下。
2.葱姜切丝。
3.自制的现土豆粉条用清水泡一下。
4.油菜用水焯一下。
5.锅中放油烧七成热。
6.下葱姜丝炝锅。
7.下入肉丝将肉丝炒至白色。
8.下酱油及花椒面炒匀。
9.然后加入两大碗清水烧告渗开。
10.趁烧水的时间将西红柿切块、香菜切段。
11.水烧开下粉条陵友升及油菜继续煮。
12.待尺老粉条煮成透明。
13.加西红柿及香菜出锅既可。