海带汤的较常见做法

很多人很喜欢吃海带，的确，海带汤的营养价值很高下面是我收集整理的海带汤的常见做法，我希望对你有帮助！

海带本身补钙等功效和作用，最常见的吃法那是海带汤。海带汤的做法有很多，在这里要为大家能介绍的是两种海带汤的做法。以及教教大家要如何把海带煮熟，千万别错过一次。

一、海带的营养价值

补钙。海带含有丰富的钙，可防治病害人体缺钙。

美容。海带汁也可以排毒养颜，用海带熬成的汤汁泡浴，这个可以润泽肌肤，使皮肤清透细滑，光洁美丽地。

瘦身。海带含有什么大量的膳食纤维，这个可以增强肥胖者的饱腹感，但是海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者运动减肥的食物。

延缓衰老。海带富含钙元素与碘元素，能增强甲状腺素合成。这两种食物配搭，不仅仅能美容，还有一个延缓衰老的作用。

提高免疫力。海带能增强机体的体液免疫，促进促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物有很多，香菇就是其中之一。

降糖。海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者孕妇食用后，能延缓胃排空和食物小肠的时间，极为，即使在胰岛素分泌量下降的情况下，血糖含量也肯定不会缓慢上升，而都没有达到治疗糖尿病的.目的。

这样，把海带煮软有都有那些好办法呢？

二、如何能把海带煮软

提前一两天几天把海带放入水中浸泡一个晚上，可你选择用淘米水或则就往清水加点盐，或则干淀粉都可促进血液循环海带要好的泡发。

洗好的海带直接盛有冷水锅中煮，然后参加点黑醋，再煮开五分钟就可以了。这样煮好的海带不仅更容易烂了，而且吃起来也还没有了腥味了。

到最后，在一起来学两招海带汤的做法吧。

三、海带汤的两种做法

比较正宗韩国海带汤

食材准备：海带结50克、牛肉100克。蒜蓉注意适量、酱油1小匙、香油适量、韩国大酱1小匙、盐1/2小匙。

做法步骤：将海带结洗净后泡软后，牛肉洗净后沥干水分后切成小块，放入后少许蒜蓉、酱油、香油后腌制10分钟。锅中舀入少许香油，油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟70左右，再倒入适量的清水，用中火煮50分钟。向锅中放进去韩国大酱、海带结，再小火煮制20一个小时后放入蒜蓉、盐调味即可解决。

中国版海带汤

食材准备：鲜海带200克、瘦牛肉100克。白皮大蒜5克、胡椒粉、香油各2克、酱油、大豆油各20克。

做法步骤：牛肉洗净、剁成末，与酱油、香油拌匀；海带在水中泡一下，洗净、切成细丝。在锅中盛有香油，炒牛肉和海带，炒后参加水煮帮一下忙，接着加入酱油、蒜末、胡椒粉去掉。

以上两款海带汤的做法，你是否是要会了呢？

纯素海带汤的做法:：

主料：海带结150克、豆腐250克。

辅料：盐注意适量、植物油适量、小葱1根、蒜2瓣、香菜1根。

步骤：

1、海带结侵泡几分钟，洗净沥水。

2、豆腐切成大块。

3、准备个砂锅，淋上少许植物油，倒入水蒜末炒香。

4、而后舀入海带结，简单翻炒片刻。

5、倒入清水、生抽酱油、葱花。

6、盖上盖子煮到汤水涌动，转中小火，炖制20-30二十分钟。

7、放入豆腐。

8、在表面再撒上一点葱花。

9、撒上盐。

10、立即盖上盖子中小火慢炖十分钟。

11、水开，撒上香菜，就可以上桌咯。