东北家常酱炖鱼的做法

铁锅东北大酱炖鱼的用料
鲤鱼2斤毕猜-3斤姜
葱段大蒜

香叶3片大料
花椒辣椒
香菜糖
料酒酱油
蚝油盐
桂皮
铁锅东北大酱炖鱼的做法
步骤1
把鱼清理干净，在鱼身上切花刀，用料酒，姜丝唯李，盐均匀的涂在鱼身上腌制15分钟，待用。
步骤2
备料
步骤3
关键的辅料，石桥大酱，各大超市，***均有销售。
步骤4
香菜，出锅后撒在鱼身上，味道棒极手山型了！
步骤5
腌好的鱼，放在锅里开始炸，炸均匀后待用。
步骤6
把炸好的鱼拿出待用，利用锅里的省油把八角，花椒，辣椒，桂皮，蒜，姜，葱全部放入锅中煸香，放入大酱炒香，放水。把炸好的鱼放里面，记住水要末过鱼，放盐，糖，酱油，蚝油，盖好锅盖，大火烧开，小火炖十五分钟。
步骤7
出锅后撒上一把香菜，泡着新烙的饼那叫一个香！！！

香其酱炖大鱼
香其酱炖大鱼是一道以三道鳞、香其酱等为主要食材制作的美食。
中文名香其酱炖大鱼主要食材三道鳞，香其酱配料葱，姜，蒜工艺煎、炖
材料:
三道鳞，葱，姜，蒜，香其酱
做法:
1.切点葱姜蒜,鱼身上打花刀,这样可以使味道进入鱼肉内。
2.油锅烧热，将鱼放进去煎竖者到两面微黄。
3.加作料,还有我的秘制武器香其酱,加水，炖半小时，在炖的过程中将鱼翻两次。
4.汤汁烧干，出锅装盘。
香其酱主要配料有黄豆酱、水、植物油、果葡糖浆、盐、辣椒、洋葱、香菇、胡椒、姜、肉豆蔻、鸡粉调味料（谷御闹氨酸钠、呈味核苔酸二钠）等镇纤罩。

材料：鲫鱼、盐蚂晌、油、黄豆酱、花椒、酱油、八角、料酒、醋、葱姜蒜。
1、鱼去鳞，去内脏，去腮，洗净。
2、热锅下油，油热葱姜源物数蒜爆香。
3、加酱，酱油，料酒，醋。
4、加鱼。
5、雹首加水，盐，大火烧开转中火煮20分钟。
6、关火出锅，就好了。