做法，原味黄鳝汤怎么做比较好吃，原味黄鳝汤的便饭做法

主料黄鳝：500辅料油：适量盐：适量料酒：适量即可生姜：不能过量具体步骤准备黄鳝去头、去骨、去内脏切段，下锅焯水，洗净后第二步热锅倒油，放姜片煸香第七步放黄鳝翻炒片刻第四步慢慢倒入加上的清水，大火煮开，转中火煮二十分钟第五步放料酒，盐再试一下

主料鳝鱼500克调料食盐3克味精1克黄鳝汤的做法1.黄鳝500克去肠杂，切段，清洗干净后2.加水后煮熟，加盐调味去掉

参枣鳝鱼汤的做法：1.活鳝鱼宰杀后去鳞,洗净后切段,党参用纱布包好,同大枣共入锅中,加开水适量煮熟,调入盐,味精,葱,姜末即成.2.每日二次,肉食性动物,大枣,喝汤.绿球鳝鱼汤原料：活鳝鱼1条，鲩鱼肉、熟鸡胸脯肉丝各200克，木耳丝（水发）、绿菜叶丝、熟火腿丝各30克，蛋皮丝100克，鳝鱼清汤20001000毫升，料酒、葱汁、姜汁、盐、蛋清、淀粉、植物油、胡椒粉各适量。做法：1.鳝鱼现场宰杀，用清水洗干净，与鲩鱼肉共有剁成蓉，加料酒、葱汁、姜汁、白糖、蛋清、淀粉，搅匀，待用；2.将熟火腿丝、熟鸡胸脯肉丝、木耳丝、蛋皮丝、绿菜叶丝混合在一起，放入盘中铺散，用手将鳝鱼蓉挤成球状，入盘中，混和左右吧各种丝，这等由前到后做完了；3.取大盘1个，抹上一层油，将滚上其它丝的鱼球逐一放入盘中，上笼蒸，取出放进去大汤碗中；4.锅内放入后鳝鱼清汤，烧沸后加入食盐，用湿淀粉勾稀芡，倒入水大汤碗中，撒上胡椒粉即成。功效：滋阴补肾祛风，荣发旺眉，怡神悦容。范围问题于肾阴亏虚、虚风上扰而致掉头发脱眉、发眉稀疏或枯黄而干、失眠健忘、腰膝虚软、两眼部干涩等。补充：党参鳝鱼汤的制作材料：主料：鳝鱼300克辅料：当归25克调料：姜5克,江米酒20克当归鳝鱼汤的做法：1.将黄鳝洗净后剖腹产去内脏，切段，用油炒至半熟；2.黄鳝、当归、生姜、米酒共盛有沙锅内，加开水适量即可；3.煎至鳝鱼熟后去渣，组建盐、味精去掉饮汤食鳝。