红枣的做法大全家常

红枣炖猪蹄的做法：
主料：猪蹄800克,枣（干）250克
制作方法

1.先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块；
2.红枣洗净；
3.将猪蹄与红枣一同放入砂锅内，加适量清水；
4.炖至熟烂，放入适量食盐即可。
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。
1、猪蹄中含有丰富的蛋白质，其100g中含有蛋白质15.8g，其中大部分属于胶原蛋白，胶原蛋白是人体皮肤的主要构成成分，是皮肤弹性和保水性的关键蛋白质，食用猪蹄能补充胶原蛋白，使皮肤更具有弹性和保水性，减缓衰老。
2、猪蹄中含有大量的脂肪，食用猪蹄能给机体补充大量的能量，维持机体的正常运作功能，同时也为很多需要有机溶剂的营养成分提供能溶剂，促进其吸收，对补充营养也有很大的帮助。
3、猪蹄中含有大量的矿物质，尤其是以钙质和铁质的含量最高，猪蹄煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式，食用猪蹄汤能为机体补充大量的钙质和铁质，对预防骨质疏松、提高骨峰值、预防贫血等都有很大的功效。
4、猪蹄中含有大量的维生素，尤其是以脂溶性的维生素的含量最高，其中维生素A和D的含量较高，也含有维生肆祥素B族和维生素C，这些成分是人体内各种代谢的必需成分，因此，猪蹄是很好的营养补充食物。
枣含有蛋白质、脂肪、氨基酸，有机酸，微量元素，维生素A，维生素C，维生素B1、维生素B2、维生素P；所含糖类主要是葡萄糖，唤毁果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，还含有纤维素、胡萝卜素、核黄素、树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚鞣质、挥发油等。
1.红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能消除疲劳，扩张血管，改善心肌营养，增加心肌收缩力，增强肌力，有防治心血管病的作用。
2.红枣中所含的糖类，蛋白质，脂肪，是保护肝脏的营养元素，能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，有预防输血反应，降低血清谷丙转氨酶水平的作用。
3.红枣中含大量的维生素B，可以促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，消除面部皱纹。
4.红枣中的维生素C含量几乎超越所有水果，是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内沉积，预防色斑产生;维生素C还能使体内多余的胆固醇转变成胆汁酸，减少结石形成的概率。
5.红枣中的维生素P具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。
6.红枣中含有芦丁，可以使血管软化，从而使血压降低，对高血压有防治功效。
7.红枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松有重要作用，是女性更年期及中老年人的食疗佳品。
8.红枣中所含的皂类物质有调节裂链搏人体代谢，增强免疫力，抗炎，降低血糖和胆固醇含量等作用。

猪蹄作为一种非常常见的食物，具有可以不补血的功效。红枣不仅作为一种食物，还是一种药物，在古代的药书当中，就已经对红枣有了明确的记载，红枣属于温补的食物，对女性有排毒养颜的功效，猪蹄炖红枣，是一种保健的美食，那么下面我们就来了解一下，猪蹄炖雀贺棚红枣怎么做？
菜系及功效：补血食谱老人食谱美容菜谱通乳食谱贫血食谱
口味：甜味工艺：原炖
制作材料
主料：猪蹄顷则800克,枣(干)250克
制作方法
1.先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块;
2.红枣洗净;
3.将猪蹄与红枣一同放入砂锅内，加适量清水;
4.炖至熟烂即可。
健康提示
1.本品具有养血、补血之功效;
2.对患贫血的中老年人非常适用。
家拍扰常做法
主料：猪蹄
辅料：枣(干)、姜、香菇
猪蹄炖红枣调料：白酒、食盐
做法
1、买回来的猪蹄斩块。
2、红枣、香菇、姜收拾干净。
3、姜拍碎。
4、猪蹄洗净，放锅里，加冷水没过猪蹄。倒一些白酒或者料酒。
5、大火把水烧开，水开以后再烧2-3分钟。
6、烧好的猪蹄捞起，用水冲洗干净。
7、锅里放猪蹄，加足冷水。
8、再次烧开以后，用勺子撇去浮沫。
9、加入红枣、姜、香菇，小火炖2个小时。
10、出锅前加盐调味。
以上就是猪蹄炖红枣的制作方法，虽然食疗的功效，可以起到治疗疾病的作用。但是作为日常生活中的一道美食，我们可以多吃，对身体没有副作用，为了自己的身体健康，除了在美食方面，吃得更有营养，还需要在日常生活中，养成一个好的饮食习惯，平时多做一些运动，锻炼自己的身体。

1.大米淘好，用水泡上大概泡2，到3个小时，这样比较好煮！
2.红枣干用水洗一下，卖枣干的人说不用洗，我信不着，还是洗一下为好！有人用红枣，说实话红枣我也用过，但是用枣干比红枣好吃！不知道为什么？
3.锅里加水，加热，不用煮开把米倒进去，这样做是为防止糊锅！因为有时候要是不搅拌，会把粥煮糊！
4.往锅里加着红糖，这个红糖是为了着色，再说不是有那个红枣，加了红糖很红枣是绝配！不用加太多，如果红糖加太多，后面那个冰糖可以不用放！
5.最后快好的时候加冰糖！不要在那个半截的时候加冰糖，因为那个水会蒸发！你只要等粥熟的时候把冰糖放进锅里盖好盖子，放在锅里闷一会！冰糖自然就化掉了
材料：大米、红枣调料：冰糖
做法
（1）将大米淘洗干净，待用。
（2）将锅里倒入水烧开。
（3）接着，合入大米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。
（4）然后，合入红枣搅动一下煮开，煮上5分钟。
（5）最后，调入冰糖搅匀，煮至冰糖溶化，即成。
1.红枣洗净去核；
2.红枣与白米放入锅内，加适量水熬粥，最后加入冰糖调味。
大米小米燕麦红枣红糖做法
1.淘洗大米、小米后用些许水浸泡（时间长短自己掌握）提前浸泡会比较好煮
2.热水下米或者大火把水煮沸，下米，然后转小火慢慢熬
3.感觉米煮得软化了，加入红枣和燕麦片（我用的是即食宽弊孙的），大火煮沸，转小火慢熬
4.煮到米与燕麦均烂后加适量红糖即可
1、如果是有核的蜜枣，先去核，然后洗干净切丁。如果是买的枣肉，直接洗干净就可以了。
2、小米、大米用清水淘洗干净，小米中有时卜宏会含有细小的沙粒，要仔细挑选干净。
3、将小米、大米倒入砂锅中，加入清水，加入红枣丁，大火烧开后转小火。
4、中途搅拌一下，以免粥粘锅，然后放入冰糖，一般小火20分钟粥就容易烂了。
红枣大小米粥健脾胃，补虚损，益肾气;防治消化不良、减少细菌、防流产，能滋阴、能维持生长和生殖力正常、能慎链维持性功、能保持胎儿的正常发育、祛斑美容;抗癌抗癌降血压、降胆固醇、保肝护肝、预防骨质疏松、防治脑供血不足、防治心血管病、恢复体力、预防胆结石。