西兰花炒虾仁的家常做法

1.虾仁西兰花

2.西兰花炒虾球

3.西兰花虾仁

4.西兰花炒虾仁
虾仁西兰花西兰花炒虾仁怎么做？
食材：

西兰花、虾仁、葱、姜、盐、生抽

步骤：

1、准备好上述所需食材；

2、西兰花摘成小朵，清洗干净；

3、锅里水烧开，加入少许油和盐，加入西兰花，焯两分钟，捞出用凉水冲洗；

4、锅里油热后，加入葱花，姜丝，炒出香味后，加入虾仁；

5、加入西兰花翻炒；

6、最后加入少许生抽翻炒几下即可；
西兰花炒虾球西兰花炒虾球是怎么做的？
原料有海虾300克，西兰花100克，胡萝卜40克。

葱蒜姜末、植物油、酱油、盐、豆豉各适量。做法是①虾剥去虾壳，剔去肠泥，洗净，放碗中，加盐腌片刻。

②西兰花洗净，掰小朵，放在微波盘中，加盖放入微波炉中，强微波转1分钟，然后取出用沸水浸泡，至凉捞起沥干。③加蒜末、姜末、豆豉拌匀；胡萝卜洗净，切片。

④锅倒油，烧热，放虾肉翻炒，直到呈不透明状，放入胡萝卜片、掰好的西兰花继续炒，加入盐、酱油调味，撒下葱末，盛出即可。功效：含丰富的维生素C，能防止脸部色素沉积，预防或淡化色斑，有美白、润泽肌肤、清心明目的作用。
西兰花炒虾球怎么做？
小贴士：

1、虾仁最好是买回鲜虾自己剥，超市现成的冷冻虾仁品质不好保证。

2、虾子去壳的时候保留尾部的硬壳是为了让成品更好看，也可以去除，吃起来会更方便。虾背切开一刀，除了方便去除虾线，还可以使虾子受热后变成球状。

3、西兰花焯水时，水中放点盐和油，可以让西兰花的颜色保持翠绿。

4、炒这道菜火候要掌握好，别炒过头，这样食材的营养流失过多，也失去了虾仁滑嫩、西森举瞎兰花清脆的口感。
西兰花炒虾仁的做法是怎样的呢？西兰花炒虾仁的做法是怎样的呢？
西兰花炒虾仁材料：虾仁（红） 100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒（红，尖，干） 15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克。

做法： 1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小； 2.在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用； 3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒； 4.放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
西兰花炒虾仁怎么做？
西兰花：矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多，最显著的就是具有防癌抗癌的功效，还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

虾仁：含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

西兰花炒虾仁

材料西兰花1个虾仁200g姜2片蒜头4小瓣

调料盐鸡精胡椒粉适量

做法

(1)准备材料；

(2)热锅下油，爆香蒜头；

(3)下西兰花翻炒至7分熟盛起备用；

(4)热锅重新下油爆香蒜头和姜，下虾仁翻炒，加入适量胡椒粉和盐；

(5)虾仁炒至变色，下西兰花一起翻炒至熟，加入适量盐，鸡精即可；

(6)美味的西兰花炒虾仁就完成了。
西兰花虾仁西兰花炒虾仁怎么做？
材料：西兰花（250克）、鲜基围虾（180克）、红椒（1只）、蒜末（1汤匙）

腌料：料酒（1/2汤匙）、生粉（1汤匙）、盐（1/4汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、清水（答并3汤匙）

调料：油（3汤匙）、盐（1汤匙）、海天金标蚝油（1汤匙）

做法：

1鲜基围虾去壳，独留虾尾壳，加入腌料抓匀，腌制15分钟。

2西兰花摘成小朵，用清水冲洗数遍，捞起沥干水；红椒切成角块。

3烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入西兰花焯15秒，捞起过冷河沥干水。

4烧热2汤匙油，放入虾仁快速滑炒至变色，盛入碗中待用。

5续添1汤匙油烧热，炒香蒜末和红椒块，放入西兰花兜炒几下。

6注入1/4杯清水煮沸，加入1汤匙海天金标蚝油和1/4汤匙盐调味。

7倒入虾仁快速拌炒均匀，即可装盘。

贴士

1、要让西兰花飞水后此空，色泽鲜艳翠绿，一要在沸水中加盐，二飞水时间不可过久，三捞起后要过一下冷河。

2、西兰花下锅后不可久炒，否则既容易失去脆嫩的口感，又导致营养大量流失。

3、虾仁过油炒至变色即可，久炒的虾仁易老，此外，虾属发物类，身体生疮、阴虚火旺者皆不宜吃虾。

4、有些人皮肤一旦受到碰撞就会变得青紫，这是体内缺乏维生素k的缘故，可以多吃西兰花来补充维生素k。

5、西兰花易生小虫和杂质，可用淡盐水浸泡一段时间，然后冲洗清洗干净便可。
西兰花炒虾仁西兰花炒虾仁有几种做法
西兰花炒虾仁材料西兰花1颗，新鲜虾仁100克，蒜瓣3个做法1.新鲜虾仁去壳去肠后，稍微切一下，倒入料酒，盐，生粉，葱姜粉拌匀腌制片刻，蒜瓣切成蒜末。

待用 2.西兰花切好，放入盐水中浸泡片刻，然后把西兰花放入开水中过一下，烧的时候加两滴橄榄油，捞出后迅速放入冷水中沥干。 3.腌好的虾仁洗干净，沥水待用。

起油锅，倒入少许油，待油热了后倒入蒜末爆香后，倒入虾仁，待虾仁变成红色后，倒入西兰花，翻炒后加入高汤，少于盐，继续翻炒几下后即可出锅！小诀窍：西兰花过水时候放橄榄油，出锅后在冷水中冲一下，可以是西兰花的颜色更加绿，不会变黄。
西兰花炒虾仁怎么做？
主料：虾仁 100克西兰花 100克调料：大蒜 15克辣椒（红、尖、干） 15克植物油 10克料酒 15克盐 3克各适量西兰花炒虾仁的做法： 1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；2.在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；3.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；4.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；5.放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。

更多西兰花炒虾仁信息见薄荷网食物库boohee/shiwu/xilanhuachaoxiaren。
西兰花炒虾仁的做法？
西兰花炒虾仁

用料：

虾仁300g，西兰花50g，蛋清3只，

做法：

1、虾仁洗净，将背部用小刀划开，挑出虾线，用蛋清腌制10分钟。

2、中火烧热锅中的油，至六成熟时将虾仁放入，迅速过油至熟。

3、锅中留底油，将西兰花倒入锅中，用中火慢慢翻炒，再放入蛋清，快速翻炒。

4、最后将虾仁盛入盘中即可。
西兰花炒虾仁有几种做法
西兰花炒虾仁材料西兰花1颗，新鲜虾仁100克，蒜瓣3个做法1.新鲜虾仁去壳去肠后，稍微切一下，倒入料酒，盐，生粉，葱姜粉拌匀腌制片刻，蒜瓣切成蒜末。

待用 2.西兰花切好，放入盐水中浸泡片刻，然后把西兰花放入开水中过一下，烧的时候加两滴橄榄油，捞出后迅速放入冷水中沥干。 3.腌好的虾仁洗干净，沥水待用。

起油锅，倒入少许油，待油热了后倒入蒜末爆香后，倒入虾仁，待虾仁变成红色后，倒入西兰花，翻炒后加入高汤，少于盐，继续翻炒几下后即可出锅！小诀窍：西兰花过水时候放橄榄油，出锅后在冷水中冲一下，可以是西兰花的颜色更加绿，不会变黄。

西兰花炒虾仁制作虽简单，营养却很丰富，口感也非常的好。清新淡雅的小炒，营养与美味，一个都不要少。
食材
主料
西兰花
一朵
鲜虾
100g
辅料
蚝昌枣油
适量
蒜
适量
步骤
1.西兰花洗净，择成小朵，用淡盐水浸泡10分钟。
2.鲜虾去壳，去虾线。
3.放入盆中，倒入料酒,适量耐隐拆盐腌制15分钟。
4.西兰花放入加入油和盐的水中焯烫，沥干备用。
5.锅中倒入少许油，下蒜片炒出携改香味。
6.放入虾仁，划炒至虾仁全部变红后，放入西兰花
，倒入蚝油。
7.快速翻炒均匀即可出锅。
小贴士
西兰花用淡盐水浸泡，去除残留的农药。

西兰花炒虾仁是一道家常好吃的经典菜肴，你喜欢吃西兰花炒虾仁吗?下面是我给大家整理西兰花炒虾仁的做法和营养功效。
清淡西兰花炒虾仁做法
西兰花炒虾仁升此段食材准备

西兰花1颗，虾仁8个，大蒜一瓣，生抽5毫升，淀粉2克，盐少许。

方法步骤

1、将西兰花洗净后用淡盐水浸泡半小时;

2、西兰花洗净后去掉粗茎，撕成小朵待用;

3、虾仁用生抽，淀粉腌一会，大蒜拍碎待用;

4、锅中加入适量的清水，烧开后加入少许盐，放入西兰花，煮熟后捞出;

5、锅中倒入少许油，下蒜末，虾仁翻炒至变色;

6、然后倒入西兰花翻炒均匀即可出锅。
蚝香西兰花炒虾仁做法
西吵誉兰花炒虾仁食材准备

西兰花250克，虾仁180克，红椒一个，蒜末适量，料酒半勺，生粉一勺，盐半勺，鸡粉半勺，水3勺，油，蚝油适量。

方法步骤

1、虾仁放入料酒，生粉，盐，鸡粉，少量水腌制15分钟;

2、西兰花撕成小朵，用清水冲洗干净后捞出沥干，红椒切块备用;

3、起锅烧水，加入1匙盐，烧开后放入西兰花焯水15秒，捞出过冷沥干;

4、起锅烧油，放入虾仁滑炒至变色后盛出;

5、扒猛再起锅烧油，放入蒜末红椒块炒香，然后放入西兰花炒匀，接着加少许清水煮沸;

6、然后加蚝油，盐调味，再倒入虾仁快速翻炒即可出锅。

小贴士

西兰花焯水后过冷能保持鲜脆。
西兰花炒虾仁的营养功效
1、虾仁肉质松软，易于消化，虾中含有的镁能保护心血管系统，降低胆固醇，还有益气滋阳，通络止痛的作用;

2、西兰花具有很好的抗癌